啰嗦：
1.煮面条时加少量的盐 ， 可使面条更爽滑劲道 ， 不易碎 。
2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道 。
一盘又香又辣的炒面就做好了 ， 喜欢的朋友可以试试 ， 味道好极了！
方便炸酱面 用料：方便面、青豆、酱料
做法：
1、面饼用水泡开
2、加入青豆和酱拌匀即可 ， 简单吧
泡面锅 材 料:泡菜300g ， 泡面1包 ， 罐头火腿1罐 ， 热狗2根 ， 香菇200g ， 洋葱1颗 ， 豆腐1块 ， 火锅料适量 调味料:高汤1200c.c. ， 日本昆布粉1大匙
做 法:
1. 泡菜切短 ， 罐头火腿、热狗切片 ， 香菇对切 ， 洋葱切片 ， 豆腐切块 。
2. 锅内高汤煮开 ， 加入所有食材ㄧ起煮5分钟 ， 再用日本昆布粉调味既可 。
披萨酱焗方便面 原料：方便面一包 调料：黄瓜半根 ， 火腿半根 ， 自制披萨酱三大勺 ， 马苏里拉芝士40克 ， 洋葱、橄榄油各少许
做法：
1、锅内水烧开 ， 放入方便面饼；
2、将方便面煮至五成熟即可；
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士；
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片 ， 再撒上剩下的芝士即可；
8、烤箱200度上下预热后 ， 烤20分钟即可 。
小贴士：
1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱 ， 也可以放入别的蔬菜 ， 我这是正好家里有这些菜就做了 ， 并没有特意去买 。
2、自家烤箱温度要自行掌握 ， 可不要烤糊了 。
芝士咸牛肉方便面奄列 用料：咸牛肉 ， 蛋一只打散 ， 方便面我用了农心滴
做法：
1、蛋加少许生抽 ， 少许盐 ， 打散备用 。
2、锅中煮沸水 ， 把方便面扔进去 ， 煮到七成熟就行了 ， 捞起沥干水份
， 加少许鸡粉和牛肉 ， 拌匀后加入撕碎滴芝士片即可 。
3、平底锅热锅 ， 把准备好滴蛋液倒入 ， 差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压 ， 然后把另一边折过来 ， 形成奄列状 ， 翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了 。
泰式海鲜炒方便面 用料：方便面1包 ， 虾 ， 几个蟹柳 ， 还可加点带子 ， 圣子或青口 ， 鱿鱼等 。 鲜菇红萝卜切丝备用 ， 绿豆芽少许 ， 葱花少许 。
做法：
1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净 ， 蟹柳洗干净切成小段备用 。
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制 ， 另我还加了鱼露 ， 糖 ， 洋葱粒 ， 椰浆粉 ， 辣椒粉 ， 胡椒粉 ， 蒜蓉 ， 拌匀拌匀腌至少三十分钟 。
3、面饼煮散 ， 一散开就可捞起 ， 捞起马上过冷水备用 。
4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用 ， 然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒 ， 鲜菇水份煸出后 ， 把绿豆芽倒入 ， 炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入 ， 炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒 ， 炒十多秒后放少许鱼露 ， 咖喱粉和椰浆粉及葱花 ， 炒匀即可上碟开吃了啦 。 香啊
当新奥尔良鸡柳恋上方便面 用料：方便面、鸡柳4条 配料：新奥尔良粉 ， 喼汁 ， 鸡粉 ， 生粉 ， 生抽 ， 蜜糖 ， 香油
做法：
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织 ， 用新奥尔良粉 ， 喼汁 ， 鸡粉 ， 生粉 ， 生抽 ， 蜜糖 ， 香油充分按摩后腌至少三个小时以上 。 我是隔夜处理好备用滴
2、腌得差不多了 ， 就可先来处理方便面了 。 对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做 。 不然一会缠绕时怕不好处理会断啊 。 于是我选用了四洲这个面质 。 最爽最不沾最好操作 。 大家看自己需要选择吧 。
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