美食知识|怎样煮泡面比较好吃( 二 )



3、我们先来做披萨酱吧 。 平底锅热锅备用 , 入少许黄油待溶化 , 黄油化后倒入洋葱粒煸香 , 炒到软化后加入番茄粒 , 炒到七成熟撒少许奥勒岗 , 加少许盐 , 番茄酱 , 拌匀试味合适即可 。

4、锅中煮沸水扔进面饼 , 煮到七八成熟就可以了 , 马上捞起沥干水份 , 加少许橄榄油拌匀 , 防粘 。

5、那边面也发好了 , 擀成中间簿四周厚滴面片放到披萨盘 , 边上铺一层芝士 , 折过来 , 这样子送去二次发酵再送去冷藏一个小时 , 准备一个叉子扎洞洞 , 铺上一层芝士在底部再抹一层披萨酱 , 再铺一层芝士 , 接着铺上主角-----方便面啦 , 上准备好滴配菜 。 洋葱 , 青椒 , 火腿 , 芝士 , 芝士粉 , 准备全蛋液 , 抹一层外层表面 , 一百八十度 , 中层 , 二十至二十五分钟 , 出炉了再趁热撒点芝士粉 。

借一句话说:香死地球人

什锦炒方便面 材料:方便面一包 , 鸡蛋一个 , 黄瓜(只用了半根) , 虾米 , 火腿肠一根

做法:

1、虾米洗干净备用

2、鸡蛋打开搅匀炒散

3、烧水 , 水开后放入半包调料和蔬菜包跟面饼一起煮 , 煮至面条变软后捞出 , 稍凉后剪短点儿加几滴食用油拌拌放置备用

4、做油锅放葱花爆香 , 将各种材料蔬菜丁放入锅中翻炒片刻后依次放入面条 , 虾米 , 鸡蛋 , 中火翻炒

5、最后加入老抽上色 , 喜欢吃咸的可以再加点儿生抽

三宝焗方便面 用料:番茄 , 火腿 , 蟹柳 , 葱粒 , 芝士片 。

做法:

1、锅中煮沸水加入面饼大火不合盖子煮散 。 煮到七分熟即离火 , 捞起沥干水份备用

2、平底锅烧热锅 , 热锅后入橄榄油下葱花煸香 , 接着下番茄条 , 炒软后加入火腿片条 , 炒匀 , 这时可放少许鸡粉或盐调下味 。

3、接着倒入蟹柳丝 , 炒匀后加入少许番茄酱拌匀 , 这儿要说一下了 。 若你爱吃较湿滴面 , 就加些水煮成酱汗浇到沥干水份滴方便面直接入烤 。 若你跟我一样不怎么爱吃湿滴面就直接将面倒入拌匀 。 我觉得这么做不仅面不湿吃起来还更入味!

4、拌匀即可 , 装入烤盘 , 铺上芝士 , 随你用什么芝士啊 , 一百八十度 , 中层 , 八至十分钟搞定!

5、出炉了 。 撒点芝士粉 。 香死你不偿命也


方便馄饨面 用料:任意自己喜欢口味的方便面一包 , 冷冻小馄饨若干 , 青菜少许

做法:

1、开水加盐 , 焯熟青菜备用;

2、先煮熟馄饨 , 再把方便面及调料放入煮熟即可 。 把青菜码到碗里就可以吃了 。

我用的是统一的老坛酸菜面 , 味道不错:酸菜的鲜 , 合着微辣的香~大家可以试试 。 这个做法 , 虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美 , 但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快 , 肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意 , 吃起来更叫人满足……

香辣什锦炒方便面 材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根 调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量

做法:

1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;

2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟 , (筷子可以把面条划散 , 大火煮1分钟);

3.连水一起倒入大碗内 , 用漏勺把面条内多余的水淋净 , 加一小匙色拉油拌匀待用;

4.锅内倒入色拉油 , 放郫县豆瓣辣酱炒出香味后 , 把所有的蔬菜下锅翻炒几下 , 加入五香粉;

5.倒入煮好的面条 , 把面条划开让其入味 , 加入鸡精好可出锅 。

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