怎么煮茶叶蛋好吃 没错 ， 就是在一定程度上象征着中国早餐文化的茶叶蛋 。 不管南方人还是北方人应该都吃过茶叶蛋 ， 一块五一个的茶叶蛋更是早餐摊上的标配 。
茶叶蛋的来源已经无从考证了 。 因为茶叶蛋是一种民间小吃 ， 所以说并没有详细的记载它的来源 。 说不定是很久以前 ， 一个厨子闲来无事想吃东西 ， 就拿出新鲜鸡蛋往锅里一放 ， 忽然又觉得鸡蛋索然无味就加了盐加了茶叶 。 于是乎 ， 茶叶蛋就这么诞生了 。
当然 ， 以上只是瞎编的 。 茶叶蛋确实很好吃 ， 但是不能多吃 。 毕竟茶叶里有一种物质对胃有刺激 ， 所以是不能多吃的 ， 也不能常吃的 。 这只是吃茶叶蛋时的一点小建议 。 其实 ， 茶叶蛋的营养是很丰富的 。 因为茶的功效很多 ， 鸡蛋的营养也很丰富 。 所以说茶叶蛋的营养是很丰富的 。 茶叶蛋不只是因为营养丰富才受到人们喜欢的 。 主要是茶叶蛋很好吃啊！
想想 ， 当你大早上饥肠辘辘地走在大街上 ， 路边的各色小吃都在像你招手 。 忽然 ， 你闻到一阵香味不是那种食物的香味 ， 而是浓烈的茶香 ， 你瞬间就清醒了 。 仔细的嗅嗅里面还有八角等大料的食物香 ， 走近一看是色泽浓艳的茶叶蛋 。 想想以前吃过的茶叶蛋香香的味道“老板 ， 来个茶叶蛋 。 ”
茶叶蛋早上可以买来吃 ， 但是晚上想吃怎么办？教你一招 ， 即使在家也能做出色香味俱全的茶叶蛋 。
材料：鸡蛋、茶叶、盐、冰糖、花椒、酱油、生姜、八角、桂皮、香叶 。 材料备好了就可以开始了 。
【美食知识|怎样煮茶叶蛋，煮茶叶蛋的正确方法】第一步：将鸡蛋洗干净 ， 放入冷水中煮一段时间大约是十分钟 ， 等到里面的蛋白凝固了 ， 然后将鸡蛋皮敲出裂口 。
第二步：将各种香料也就是八角、香叶、姜片、桂皮、花椒放入锅中中火开始煮 。
第三步：加入茶叶、酱油上色 。 将冰糖、盐放入里面调味 。
第四步：盖上锅盖开始煮鸡蛋 ， 鸡蛋煮熟就成了茶叶蛋了 。 煮熟之后关火把茶叶蛋放在锅里泡上一个小时入味 。
色香味俱全的茶叶蛋就做好了 。 别看步骤很少 ， 茶叶蛋的好味道可是一点都没偷工减料 。 快学起来吧！
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