安化黑茶 红枣菊花枸杞茶的做法

红枣菊花枸杞茶是用菊花、红枣、枸杞同泡而成 , 具有养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃:对脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、干舌燥、便秘和止泻、使皮肤白嫩 , 有光泽 , 有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖 , 对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等 。
【红枣菊花枸杞茶做法】
原料:枸杞小许、红枣7粒、菊花小许 , 冰糖适量 。
1、简易做法
食枸杞、红枣、菊花放漏网中小心冲洗干净 , 用沸水冲泡即可
2、复杂做法
枸杞、红枣、放漏网中小心冲洗干净 , 将枸杞加水1200cc , 大火煮沸 , 转小火炖煮10分钟 , 再将菊花放入 , 大火煮沸后熄火五分钟 , 加入适量冰糖调味即可 。
据史料记载 , 红枣是原产中国的传统名优特产树种 。 经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石 , 证明枣在中国已有8000多年历史 。 早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒 , 作为上乘贡品 , 宴请宾朋 。 红 枣的营养保健作用 , 在远古时期就被人们发现并利用 。 《诗经》已有“八月剥枣”的记载了 。 《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之” , 并用于菜肴制作 。 《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民” , 指出枣在中国北方的重要作用 。 《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事 。 所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一 。 枣作为药用也很早 , 《神农本草经》即已收载 , 历代药籍均有记载 , 对其养生疗病的认识不断深化 。 至今 , 枣都被视为重要滋补品 , 李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温 , 能补中益气、养血生津 , 用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病 。 常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦 , 养肝防癌功能尤为突出 , 有“日食三颗枣 , 百岁不显老”之说 。
⑴将菊花、槐花一起用开水冲泡 , 代茶饮用 , 能治疗高血压 。 此外 , 将白菊花与白糖一起用开水浸泡 , 代茶饮用 , 可通肺气、止呃逆、清三焦郁火 , 适用于风热感冒初起 , 头痛发热患者 。 菊花清热解毒 在饮食方面诸无所忌 。
⑵菊花疏风较弱 , 清热力佳 , 用于外感风热常配桑叶同用 , 也可配黄芩、山栀治热盛烦躁等症 。 菊花治目赤肿痛 , 无论属于肝火或风热引起者 , 均可应用 , 因该品既能清肝火 , 又能散风热 , 常配合蝉衣、白蒺藜等同用 。 如肝阴不足 , 眼目昏花 , 则多配生地、杞子等同用 。 菊花清热解毒之功甚佳 , 为外科要药 , 主要用于热毒疮疡、红肿热痛之症 , 特别对于疔疮肿痛毒尤有良好疗效 , 既可内服 , 又可捣烂外敷 。 临床上常与地丁草、蒲公英等清热解毒之品配合应用 。 菊花能平降肝阳 , 对肝阳上亢引起的头目眩晕 , 往往与珍珠母、葛藤等配伍应用 。
⑶菊花入药的主要有白菊、黄菊、野菊 。 黄、白两菊 , 都有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效 。 白菊花味甘、清热力稍弱 , 常用于平肝明目;黄菊花味苦 , 泄热力较强 , 常用于疏散风热;野菊花味甚苦 , 清热解毒的力量很强 。 野菊的茎、叶 , 功用与花相似 , 无论内服与外敷 , 都有功效 。 桑叶与菊花 , 均能疏散风热 , 清泄肺肝 , 故在外感风热、发热头痛及目赤肿痛等症 , 两药往往相辅为用 。 但桑叶疏风清肺的功效较好 , 故治肺燥咳嗽 , 往往用桑叶而不用菊花;菊花则长于平肝阳 , 且能清热解毒 。

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