不同的花草茶有不同的属性， 性寒凉、性温热、性平， 不同体质的人要根据自己的体质选择 。
热性体质的人宜选用性寒凉的花草， 而虚寒体质的人则适用性温的花草， 性平的花草则大多数人可选用 。 性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等， 性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等， 性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等 。
药性温的花草最好不要和性寒的花草搭配饮用 。 在搭配时， 最好是在中医师的指导下合理饮用 。 由于每种花草茶中都含有各自的性味， 这些不同的性味很有可能相克， 这就很容易产生对身体有害的物质， 甚至产生毒性， 严重者引起心慌、头昏等不良反应 。
花草茶搭配得越多其功效越多， 同时对身体造成的不良影响也就越多 。 例如， 在风寒引起的感冒和女性月经期间本就不能饮用性寒的花草茶， 而搭配不合理， 将性寒的花草做了大量搭配， 就将引起感冒的久治不愈， 经期女性则会影响经血的正常排出， 日久引起血瘀、血滞等 。
下面推荐6种合理的花草茶“混搭”：
玫瑰花+加州脂花蜜枣：可有效排除体内多余油脂， 使身材苗条;
马鞭草+柠檬草：能分解脂肪、利尿、瘦身;
【花草茶饮用注意事项 教你混搭花草茶】 玫瑰花+苹果花：可调经、补血、去粉刺、美白;
减脂花+马鞭草+绞股蓝：能清血脂、瘦身;
玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅：可以调节内分泌， 消除疲劳;
玫瑰花+茉莉花：养颜美容， 对肝胃有滋补功能， 更可缓和紧张情绪 。
花草茶首先是由欧洲传过来的， 一般我们所谓的花草茶， 特指那些不含茶叶成分的香草类饮品， 所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分 。 正确的来说， 花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡， 而产生芳香味道的草本饮料 。 英文Herb一字是由拉丁语erba转变而成， 源于地中海地区的古语， 就是“草”的意思 。 在中文则翻译成“药草”或是“花草” 。 药草的定义相当的广 。
花草茶饮用注意事项
在饮用花茶的选择上， 一定要遵循“对症下药”的准则， 建议您在饮用前， 最好找中医咨询一下， 看看自己是何种体质， 以便选择相应的花茶来日常饮用 。 需要注意：
1.了解花草茶的特性， 对症饮用;
2.依照身体状况选择需要的花草茶 。
花草茶搭配介绍
保胃花草茶搭配大全:
1、洋甘菊+薄荷叶+茉莉花=胃痛
2、薰衣草+紫罗兰+腊梅花=清肝保胃
3、马鞭草+腊梅花+勿忘我=可治疗肝胃气痛、食欲不振、清肝保胃功效 。
4、金盏花-养肝明目， 消炎， 养胃， 解暑
5、桂花-滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜
6、苦丁茶：健胃
对肾有好处的花草茶搭配大全：
1、甜菊叶-糖尿病， 高血压， 肥胖症具有明显的疗效
2、玉美人-清热解毒， 清肝利胆， 祛血脂， 降血压， 防治糖尿病 。
3、桂花-滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜
4、莲子芯-补脾止泻， 益肾涩精， 养心安神
5、竹叶茶-通小便， 养肾,常饮此荼， 终身明目 。
6、枸杞子-有滋肾水.益精气.润肺.清肝热.明目之功效 。
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解酒花草茶搭配大全:
1、葛花茶 :解酒护肝
2、薰衣草+紫罗兰+薄荷叶=解酒
推荐几款花草茶：
第一款：加味绿茶
材料：绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片 。
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