香甜泡打粉怎样做馒头 使用泡打粉加安琪蒸馒头的方法如下：
准备材料：面粉、盐、酵母粉，糖，水，泡打粉，安琪粉 。
一、酵母粉，糖，水，盐，泡打粉，安琪粉搅拌成面团 。
二、发酵两小时以上 。
三、揉长条切节，搓长条 。
四、四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团 。
【美食知识|怎样使用泡打粉蒸馒头，泡打粉怎样用于蒸馒头】五、隔水醒20分钟，大火15分钟即可 。
怎样使用泡打粉加安琪蒸馒头 泡打粉又称“速发粉”、“泡大粉”、“蛋糕发粉”或“发酵粉”，英文名BAKING POWDER，简称B.P，是西点膨大剂的一种，一般用来做蛋糕和西饼 。
原料配比：
面 粉 1斤或 500g
泡打粉 2钱5或12g
干酵母 3~5g
水 250~285g
方法
1、 将泡打粉与干面粉按比例混合均匀，待用 。
2、 将干酵母和少许的糖溶于水中后，与步骤1的面粉和成面团 。
注意：水温不要超过35℃，冬天最好用35℃-40℃温水和面 。
3、 将面团切成馒头胚后，静置、醒发半个小时 。
（醒发的温度为32 ~ 35℃，并具有一定的湿度；也可在笼屉中醒发，笼屉下的锅中水烧至35~40℃左右 。 ）
4、 将醒发好的馒头胚放入笼屉中蒸熟 。 (蒸熟的时间一般为20分钟左右)
蒸馒头怎么用泡打粉 泡打粉做馒头的方法步骤：
用料
面粉
120g
温水
50～60g
泡打粉
3.5g
白砂糖
适量
步骤 1
准备一个大碗，干燥的没有任何水分的 。 然后把面粉放入，再把泡打粉和白糖放入，搅拌搅拌 。
面粉是普通面粉，就是405的 。
泡打粉用的Backpulver，虽然发酵粉泡打粉都翻译成这个，试验后证明是泡打粉 。
步骤 2
均匀浇入温水，然后搅拌均匀成一个面团 。 用略微湿的布盖着碗放到温暖的地方（我放到暖气片旁边）10分钟 。
步骤 3
此步不能使劲揉压，跟酵母不一样！！！把面粉分成四份，再用汤圆手法轻轻弄成团 。 （所以不好看呢）
步骤 4
放到蒸架上或竹笼上冷水时就直接开蒸，上汽后再蒸20～30分钟 。 （我用的电饭锅）然后就可以吃啦 。
也可以冰箱里冷藏一晚第二天一大早蒸几分钟吃 。
蒸馒头怎样放泡打粉 泡打粉做馒头很好做的发面的时候把泡打粉干着放到面里放一小勺然后用手给她搅拌均匀然后再放入水发面就可一般一小勺泡打粉可以发三到四碗面
怎样用泡打粉蒸馒头 无铝泡打粉制作馒头工艺技术要点：
1、
称量：按比例称量好面粉、酵母、膨松剂、水等各种原料
2、
和面：先将面粉、膨松剂、酵母搅拌混合均匀，白糖先用水溶解后加入和面
3、
压延成型：将和好的面在压面机中压延，至面片中空气驱赶干净，面片光滑即可，将延压后的面片卷制、切割，要保证成品均匀一致
4、
醒发：醒发温度38±2℃，相对温度70-80%，时间40-45min
5、
蒸制：对湿面团25g/个的馒头，蒸8min即可
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