多味杂蔬炒鸡
文章插图
1、鸡肉洗净沥水剁块、姜蒜切片、其他蔬菜切好 。
2、锅里放油烧热， 将鸡块放入炒去水分并炒出香味 。
3、放料酒、生抽、白糖、盐， 翻炒上色 。
4、放花椒、姜、蒜、干辣椒、孜然粉、胡椒粉拌炒入味 。
【多味杂蔬炒鸡】 5、放入蔬菜， 将蔬菜炒至断生即可
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