蒜蓉烤茄子
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做法:
1、茄子用刀在中间划一刀 ， 然后放进微波炉里转两分钟 ， 让茄子变软；
2、接着 ， 用烤箱烤10分钟左右；
【蒜蓉烤茄子】 3、取出烤盘 ， 将茄子扒开 ， 将肉末 蒜泥 姜蓉 盐 糖 鸡精 生抽 油 少许水拌均匀抹进茄子里 ， 再入烤10分钟 ， 烤到茄肉软软烂烂时取出来 ， 撒点葱花、香油 ， 就可以了 。
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