冬小麦从出苗到越冬 ， 生育特点是长根、长叶、长分蘖、完成春化阶段 ， 即 三长一完成 ， 生长中心是分蘖 。 田间管理的中心任务是在保苗的基础上 ， 促根增蘖 ， 使弱苗转壮 ， 壮苗稳长 ， 确保麦苗安全越冬 ， 为来年穗多、穗大打下良好的基础 。
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一、查苗补种 。 由于漏种、欠墒、地下害虫等原因 ， 造成缺苗断垄的 ， 及时查苗补种 ， 将补种的麦种在冷水中泡24小时后晾干播种 ， 确保苗全苗匀 。
二、消灭苗期病虫害 。 常见苗期病虫有土蝗、飞虱、地下害虫、叶锈病等 ， 一旦发现及时防治 。
三、压倒针 。 小麦进入三叶期以后 ， 种子胚乳中的养分耗尽 ， 幼苗要依靠自身进行光合作用 ， 制造营养物质 ， 供生长发育的需要 ， 这是促根增蘖的关键时期 。 压倒针是一项有力的措施 ， 即在三叶期镇压一遍 ， 起到控主茎、促分蘖、控地上、促根系的作用 。
四、挠麦松土 。 分蘖期遇雨 ， 应及时挠麦松土 ， 有利于破除板结 ， 促进根系生长 。 对于旺苗 ， 应深挠(7厘米以上) ， 可起到断根控旺的作用 。 盐碱地小麦 ， 应做到雨后必锄 ， 防止返盐危害麦苗 。
五、浇好冬水 。 酌情追肥冬灌要适时 ， 一般在平均气温7℃～8℃时开始 ， 到5℃左右时结束 ， 正值夜冻日消 ， 冬灌水量不宜过大 ， 能浇透当天渗完为宜 ， 忌大水漫灌 。 对于基本苗不足或早播的脱肥旺苗或未施足底肥的麦田 ， 结合冬灌施肥 ， 每667平方米追尿素5公斤～10公斤 ， 促使小麦早返青 ， 巩固冬前分蘖 ， 增加分蘖成穗率 ， 使冬肥春用 。
六、冬季浇尿严防损伤麦苗 。 越冬至返青前均可浇尿 ， 随积随浇 ， 一般每667平方米浇尿500公斤左右 ， 盐碱地或麦田有积雪时不宜浇尿 ， 浇尿增产效果显著 ， 约每施15公斤鲜尿可增产1公斤 。
七、盖被 。 农谚说的好： 麦吃腊月土 。 说明盖被有防寒保苗效果 。 技术要点：在小麦进入越冬期后进行 ， 过早 ， 会将麦苗捂黄；过晚 ， 叶片受冻 ， 操作也困难 ， 达不到预期效果 。 冬灌后 ， 在挠麦松土的基础上 ， 用竹耙在大行中顺垄把土搂盖在麦苗上 ， 盖土2厘米左右即可 。 这项技术措施能稳定地温 ， 减少土壤水分蒸发 ， 确保小麦带绿越冬 ， 减少地面龟裂 ， 弥补裂缝 。
【种小麦越冬期管理八要点】八、镇压 。 盖被后至返青前要轧麦1次～2次 ， 轧碎坷垃 ， 使土壤细碎、紧实 ， 有利于消除板结、龟裂 ， 保温保墒 ， 并可拉土弥缝 ， 防止土壤漏风 。 这是缺水麦田小麦越冬管理的重要措施 ， 是抗旱、抗寒保苗的又一重要手段 。 九、严禁麦田放牧啃青越冬期间保留下来的绿色叶片 ， 返青后即可进行光合作用 ， 它是刚恢复生长时所需养分的主要来源 。 冬季放牧会使这部分绿色面积遭受大量破坏 ， 削弱抗寒能力 ， 降低产量 。
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