9.泡至绿豆吸收水分膨胀开花 ， 把绿豆花倒出 。
【美食知识|怎样做绿豆汤，老上海绿豆汤加糯米】夏季高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素 ， 导致内环境紊乱 ， 而绿豆含有丰富无机盐、维生素 。 所以在高温环境中以绿豆汤为饮料 ， 可以及时补充丢失的营养物质 ， 以达到“清热解暑”的治疗效果 。
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