前几天去逛超市 ， 发现有羊蝎子买 ， 其实羊蝎子一直都很受欢迎 ， 每次去大排档或者餐馆吃 ， 但是总觉得吃的不够过瘾 。 要不就是味道不够 ， 或者是骨头多肉少 ， 自然是不满意的 。 想要吃的更加爽 ， 那还不如自己来做 ， 来一份家常版的羊蝎子 。 其实羊蝎子并不好买 ， 需要去早市买 ， 这样才能挑选到肉多的羊蝎子 。
这道酱香羊蝎子其实做法也不简单 ， 主要是准备合适的配料 ， 但是也不能乱放 ， 这样才能保持羊蝎子的原味 。 羊蝎子需要经过高压锅的炖 ， 这样才能炖的更烂 ， 比较容易吃的动 ， 不然上面的肉都咬不动 。 还没有吃都要流口水了 ， 酱好的羊蝎子太香了 ， 啃的停不下来 。
【羊蝎子不好买，去早市买，这样才能挑选到肉多的羊蝎子】菜品：酱香羊蝎子
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