贫血的食疗方 _生活百科

有些人的脸色总是很苍白，唇无血色，这是身体向你反馈贫血的一个现象，长期贫血只会损害身体健康。那么都有哪些食疗方可以缓解贫血的症状呢？
1、胶芪枣汤
① 食材：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。
② 做法：先用水煎黄芪、大枣。待水沸1小时后取汤。将阿胶纳入汤药中溶化，服用汤汁。每日1剂。
③ 功效：补气养血。
2、莲子桂圆汤
① 食材：红枣20克,莲子、桂圆肉各30克，冰糖适量。
② 做法：首先，将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,
加适量水。然后，把煎煮至莲子酥烂，加冰糖进行调味即可。
③ 功效：补心血、健脾胃。

文章插图

3、菠菜猪肝汤
① 食材：新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。
② 做法：将菠菜洗净，切段。猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜。水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。可佐餐食用。
③ 功效：补血，适用于缺铁性贫血、面色苍白者。
4、羊肝菠莱鸡蛋汤
① 食材：菠菜250克，羊肝100克，鸡蛋1个。
② 做法：首先，将羊肝洗净切片入砂锅。接着，加适量水，煮熟后捣碎羊肝。然后，将
菠菜洗净人锅，再打入鸡蛋，煮熟。
③ 功效：补肝明目、补血养血。
5、三红补血益颜粥
① 食材：红枣12枚，枸杞30克，血糯米50克，红糖30克。
② 做法：将洗净红枣、枸杞、血糯米，置于铁锅中加清水。先用旺火煮沸，改用文火煨粥。
粥成时加入红糖，调匀。每日1剂，早、晚分服。
③ 功效：养肝益血，补肾固精，丰肌泽肤。