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首先将杨梅放入盐水中浸泡两小时 ， 取出并沥干水分 ， 准备一个广口的酒桶 ， 确保无油无菌 ， 现在酒桶底部铺上一层杨梅 ， 然后铺一层冰糖 ， 再铺一层杨梅 ， 重复此操作 ， 将散装白酒倒入酒桶中 ， 不宜倒满 ， 最后将酒桶密封放置半个月即可 。
杨梅酒的制作方法步骤你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
制作杨梅酒所需材料：冰糖500克、杨梅1500克、白酒2.5斤
1、浸泡杨梅
首先准备一个盆子 ， 加入清水和两勺盐 ， 搅拌一下 ， 放入杨梅浸泡2小时 ， 然后将其取出沥干水分 。
2、酒瓶消毒
准备一个广口的容器 ， 放入热水中消毒 ， 沥干水分 ， 确保无油、无菌 。
3、放入杨梅
首先在酒桶的底部铺上一层杨梅 ， 再铺上一层冰糖 ， 再铺上一层杨梅 ， 继续铺上一层冰糖 ， 重复此操作直至铺至瓶口下方一点位置 。
4、倒入白酒
准备一些散装白酒 ， 不需要是非常好的白酒 ， 只要是白酒就可以 ， 往酒桶中倒入白酒 ， 不要倒太满 。
5、储存
【杨梅酒的制作方法步骤】倒入白酒后在酒桶瓶口封上保鲜膜 ， 并盖上瓶盖 ， 然后将密封好的杨梅酒放在阴凉的地方保存 ， 半个月即可饮用 。
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