大雪节气在每年的12月7日或8日, 从中医养生学的角度看, 大雪已到了“进补”的大好时节 。 但是进补也有一定的原则, 比如, 进补要适量, 不可盲目进补, 以免过于燥热而有损健康 。 另外进补过程中也要注意五味调和, 不可过于偏嗜某一味, 而导致体质偏颇, 要在平衡膳食的基础上适当进补 。
一、起居生活
(1)注意各关节、腰部、颈背部、足下、及下腹部丹田部位防寒保暖 。
(2)多参加户外运动 。
(3)不要熬夜, 保持足够的睡眠 。 晚上最好在11点前休息 。
(4)居住环境应空气流通 。
二、食疗养生
大雪时节, 地冷天寒, 人们由于天气寒冷, 人体为了保存一定的热量, 就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解, 以便产生更多的能量满足机体的需要 。 所以, 冬天可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物, 以补充因天寒而消耗的能量, 益气补血, 滋养身体 。
杏仁菊花茶
原料:杏仁6克, 菊花6克 。
做法:杏仁(去皮尖、研泥)煎汤, 取汁沏泡菊花 。 或用开水泡菊花, 分次入杏仁煎汁, 代茶饮 。
功效:平咳化痰, 滋阴润肺, 养心安神 。
香桃茶
原料:红茶浓茶水半杯, 香桃片2~3片, 砂糖适量 。
【大雪节气如何养生最好】做法:香桃片放红茶杯中稍浸片刻, 后调入砂糖, 可适当加白开水 。
功效:暖胃健脾, 驱寒气, 增进食欲 。
玉米粥
原料:玉米面50克, 粳米100克 。
做法:将粳米淘洗干净, 放入锅内;玉米粉放入大碗中, 加冷水调稀, 倒入粳米锅内, 再加水适量 。 将盛有粳米和玉米粉的锅置武火上熬煮, 边煮边搅动, 防止粘锅, 至米烂粥黏即可 。
功效:益肺宁心, 调中和胃 。
冬瓜三鲜汤
原料:冬瓜150克, 水发木耳150克, 海米15克, 食盐、水淀粉、味精、麻油适量 。
做法:冬瓜去皮洗净切片 。 木耳、海米洗净备用 。 锅内加鲜汤上火烧开, 下海米、木耳煮沸5分钟, 再将冬瓜放入, 开锅后撒入食盐、淀粉, 淋上麻油即成 。
功效:生津除烦, 清胃涤肠, 滋补强身 。
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