今天分享第七种做法：
海虹时蔬煎蛋需要食材：海虹肉150克、尖椒2个、胡萝卜50克、小葱20克、鸡蛋3个、姜末1克
需要调料：盐1克、味精1克、鸡精1克、胡椒粉1克、十三香1克
制作过程：
1、海虹肉洗净 ， 尖椒洗净去掉根部切成小粒 ， 胡萝卜洗净切成小粒 ， 小葱洗净切成小葱花 。
2、将鸡蛋打散入碗 ， 放入尖椒末、胡萝卜、小葱花、海虹肉 ， 放入盐味精鸡精胡椒粉调味 。
【美食知识|海虹怎么吃，海虹怎么煲汤喝】
3、用筷子将蛋液和海虹搅拌均匀 。
4、不粘锅加热倒入适量色拉油 ， 倒入蛋液 。
5、小火煎至定型后 ， 翻面 。
6、煎另一面至金黄色翻面煎至两面金黄色即可 。
7、海虹鸡蛋饼煎熟后放在案板上 ， 先切成十字花刀再切成三角块 。
8、将海虹鸡蛋饼装盘 ， 海虹时蔬煎蛋就做好了 。
制作小贴士一、挑选海虹时开口不闭拢的多半是不新鲜的 ， 尽量挑选个头均匀的海虹 。
二、清洗时需要摘去絮状物 ， 冲洗干净表面的泥沙 。
三、煮海虹时开壳即可 ， 煮老了海虹肉缩水也不够鲜嫩 。
四、煎蛋时可以用煮过的海虹肉 ， 生海虹肉都可以 ， 用生海虹肉做煎蛋需要加入适量料酒去腥 ， 再加一点面粉搅拌均匀 ， 这样可以避免鸡蛋煎不成型 。
五、如果没有不粘锅 ， 做这道菜可以用电饼铛制作 。 当然普通炒锅也可以 ， 注意火候就可以了 。
六、海虹时蔬煎蛋的蔬菜可以换成自己喜欢吃的蔬菜 ， 比如西葫芦、韭菜、香菜、芹菜等 ， 切碎与蛋液搅匀即可 。
海虹贝怎么吃法 主料：海虹干100g、火腿50g
辅料：料酒适量、葱花适量
步骤一：海虹干泡水中洗净备用 。
步骤二：火腿切片 。
步骤三：将泡好洗净的海虹干放盘子中 ， 上面放上火腿片 。
步骤四：倒入料酒 。
步骤五：上锅蒸熟 。
步骤六：出锅后撒上葱花即可上桌享 。
海虹怎么做好吃 我们先将买回来的新鲜海虹放入水中进行浸泡 ， 浸泡的过程中里面一定要加入水 ， 用盐水浸泡出来的海虹是非常干净的 ， 我们吃的时候也是非常的放心 。 然后再用刷子将海虹表面的脏东西全部给刷掉 ， 全部完成之后再将海虹清洗三遍以上 。
然后再将盘中加上一层姜片 ， 再将洗干净的海虹放入盘中 ， 然后在蒸锅中 ， 用大火蒸上5分钟 ， 这个时候蒸熟后的海虹 。 就会“张开嘴巴” 。 然后再准备一个干净的碗里面加入姜末和米醋搅拌均匀之后 ， 蘸着吃 ， 简直是非常的美味 。
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