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美食知识|对虾怎么做好吃，水煮大虾的正确做法( 三 )

小知识




【蒜蓉蒸虾】
葱切葱花 ， 大蒜切成蒜蓉 ， 大虾洗净剪掉虾须 ， 然后将大虾摆入盘中

锅中倒上一点油 ， 将油烧热后 ， 放入蒜蓉和葱花 ， 放入食盐和白砂糖 ， 倒上一点麻油和少许海鲜酱油 ， 将其炒出香味后关火 ， 盛入盘中

蒸锅中倒上水 ， 大火将蒸锅烧至上气后 ， 放入盘子 ， 大火蒸十分钟左右即可
好吃的蒜蓉蒸虾就做好了 ， 大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法 ， 欢迎大家在评论区留言讨论！


对虾怎么做最好吃？ 对虾2斤、黄瓜半条、啤酒半听、好友一小勺、白糖一小勺、姜1块、料酒一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、盐半勺

做法：

1. 把食材准备好：去掉下线后 ， 放到碗里 ， 到入料酒和盐搅拌均匀腌制10分钟

2. 在锅里放入适量的油 ， 开小火烧热 ， 然后把对虾放进去炸到表面金黄就可以关火捞出沥干油备用了

3. 刚才油炸对虾的油留少许 ， 继续小火烧热后 ， 放入花椒和干辣椒炒香 ， 然后放入姜丝和大葱大蒜还有半勺豆瓣酱一起翻炒均匀

4. 把黄瓜切条后放进去一起翻炒

5.接着把对虾也放进去一起翻炒 ， 放入生抽和白糖和胡椒粉一起翻炒均匀放

6. 接着倒入半听啤酒 ， 盖上锅盖中火焖2分钟 ， 然后开盖调大火收汁

7. 出锅前放鸡精翻炒均匀即可

8. 出锅装盘 ， 一盘香喷喷的油焖对虾就做好啦！

好啦！我们来回答下文章首页关于什么人适合吃虾和什么人不能吃虾的问题吧！

这些人适合吃虾
1、适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；适合孕妇和心血管病患者食用；适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用 。

这些人不适合吃虾
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾为动风发物 ， 患有皮肤疥癣者忌食 。
对虾怎么做？最好吃的呢？ 大虾很多种分类 ， 比如大家熟知的河虾就属于大虾的一种 ， 河虾广泛分布于在很多江河以及湖泊里面 ， 这种虾的肉质非常松软 ， 吃了之后很容易消化 ， 特别适合大病初愈的人调养身体 ， 另外吃河虾能够补充丰富的镁元素 ， 能够调节人的心脏活动 ， 那么如果是晒干的大虾 ， 应该怎么做才好吃呢？

第一、晒干的大虾怎么做好吃？

食材

主料
干虾500g
方法/步骤
1先将姜蒜剁成末 ， 干辣椒切段 ， 葱切成细末状 ， 准备好番茄沙司、酸辣酱 。
2将干虾用水加料酒浸泡 ， 如果能浸泡时间长点就最好 ， 有利干虾发透 ， 时间紧的话 ， 浸泡也不要少于两个小时 。 清理浸泡好的干虾 ， 去须去头 。
3锅上油 ， 小火煎虾 ， 等到颜色变金黄时捞起 。
4最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱 ， 大火略翻炒 ， 下干虾 ， 倒入红酒、水 ， 略没过虾 ， 加入白糖 ， 转小火上盖焖 。
5汤汁变少时 ， 加入鸡精大火翻炒 ， 捞出虾装盘 ， 再来抄汁 ， 将汁淋在虾上 ， 撒上葱花 ， 即成美味的红烧干虾 。

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