1.鸡腿菇+竹荪：鸡腿菇含有丰富的维生素和矿物质元素 ， 与竹荪搭配食用可以提高营养素的吸收率 。 2.鸡腿菇+猪肉：鸡腿菇营养丰富 ， 猪肉富含蛋白质、脂肪等物质 ， 鸡腿菇与猪肉荤素搭配 ， 可增强营养 。 3.鸡腿菇+牛肉：牛肉性温 ， 鸡腿菇肉质细嫩、富含纤维素 ， 可刺激肠道蠕动 ， 促进消化 。 因此鸡腿菇和牛肉两者搭配食用可健脾养胃 。 4.鸡腿菇+鱿鱼：鸡腿菇和鱿鱼两者搭配食用 ， 可起到降低胆固醇的作用 。 5.鸡腿菇+莴笋：鸡腿菇和莴笋搭配食用 ， 含有调节功能的维生素和矿物质元素 ， 可起到降脂、降血糖等的功效 。
鸡腿菇怎样做好吃? 鸡腿菇蒸排骨 。
主料：排骨300克、鸡腿菇3条 。
辅料：香油1勺、蒜1瓣、葱1根、生粉适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、米酒适量、生抽适量、鱼露适量 。
1、材料准备好 。 我用的新鲜排骨洗净滤水 ， 鸡腿菇洗净 ， 大蒜和葱备好 。
2、鸡腿菇切横片 。
3、将鸡腿菇放入一个大碗里 。
4、放入排骨和蒜 。
5、加姜片 ， 生粉 ， 加盐 ， 鸡粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 鱼露 ， 胡椒粉 。 最后我还淋了少许香油 。 抓匀 。
6、倒入一个蒸碗中 。 有条件的可以少许腌制几分钟 ， 更入味 。
7、电饭煲的米淘洗好放电饭锅 。
8、上蒸架 ， 入调制好的排骨 。
9、饭熟了 ， 排骨也熟了 。
10、切放少许葱花 ， 拌匀即可 。
11、成品 。
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