乌发糖的做法——脱发食疗秋季美味家常菜：鱼香茭白——川菜

原料：
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文章插图

主料：茭白4根
调味：辣椒粉、盐、酱油、豆瓣酱、醋、料酒、鸡精、胡椒粉、糖、淀粉、香油、葱姜
【乌发糖的做法——脱发食疗秋季美味家常菜：鱼香茭白——川菜】 做法：
1.茭白洗净去老皮，切成小段。
2.辣椒粉、盐、酱油、豆瓣酱、醋、料酒、味精、胡椒粉、糖、淀粉、香油加少许的水或者高汤调成汁。
3.炒锅热油，下入茭白炸至微微焦黄捞出沥干油份
4.留少许的底油，葱姜爆香，倒入茭白翻炒，倒入调好的汁翻炒
5.大火收汁。淋香油，出锅。
贴士：
茭白含有较多的草酸,摄入机体后,草酸与钙形成不易吸收的草酸钙后,还会残留草酸,草酸会妨碍小肠黏膜对铁的吸收,而且草酸还会腐蚀胃肠黏膜，所以在做之前，一定要焯水或者过油。
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（本文来源于：飘飘小厨）
食谱原料：
核桃仁250克，黑芝麻250克，红砂糖500克。
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