新鲜莲蓬怎么吃 椒盐莲蓬子 。
1、新鲜的莲蓬米洗净
2、油烧热后放入大蒜爆香
3、倒入莲蓬米 ， 不用剥米 ， 直接倒入
4、莲蓬变色 。
5、莲蓬一个个的爆开 。 这个时候放入盐 ， 生抽 ， 耗油调味
6、最后撒点椒盐 。
莲蓬（liánpeng）又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉 。 莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病 ， 晒干取出种子的莲蓬 ， 可以熬汤加冰糖喝 ， 味苦性涩湿 ， 为散瘀治带药 ， 能治产后胎衣不下 ， 莲子、莲蕊都是良好的中药 。
莲子甘涩性平 ， 有补脾止泻 ， 清心养神益肾的作用 ， 常用来治疗心悸失眠等症 。 据本草纲目记载 ， 莲子有治交心肾 ， 厚肠胃 ， 固精气 ， 强筋骨 ， 补虚损 ， 利耳目 ， 除寒湿等功能 。 可有补脾止泻 ， 清心养神益肾的作用 ， 并常用于治疗心悸失眠 ， 止流鼻血等症状 。
扩展资料：
食用功效
1、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用 ， 构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能 。
2、降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用 。
3、强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用 。
4、滋养补虚、止遗涩精：对于青年人梦多 ， 遗精频繁或滑精者 ， 服食莲子有良好的止遗涩精作用 。
参考资料：
生莲蓬怎么吃法 干的菱角的吃法 ， 干的菱角先要用冷水泡上一天 ， 待吸足了水分时才可以煮了吃 ， 如是带壳的要用压力锅来煮后再去壳 ， 如是无壳的干品泡发后可用来炖肉 ， 炖鸡等都是不错的吃法 。
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