1、用电饭锅煮玉米 , 将洗干净的玉米放进电饭锅内 , 盖好锅盖 , 需要一个小时才能将玉米煮好 。
2、用燃气锅煮玉米 , 将洗净的玉米放入煤气锅中 , 盖上盖子 , 需要20分钟就能将玉米煮好 。
3、用高压锅煮玉米 , 是最为省时间的方法 。 将清洗好的玉米放入高压锅里 , 盖上锅盖 , 只需要15分钟 , 玉米就能煮好 。
各种玉米的煮法技巧:
1、青玉米 。 青玉米的外皮不能全部去掉 , 要留内层的外皮一起煮 。 这样煮出来的玉米才有味道 。 但玉米的须子需要去除且去得越干净越好 , 而去掉皮的青玉米则会失去本身的味道 。
2、甜玉米和黏玉米 。 由于甜玉米和黏玉米的成熟时间不一样 , 如果要同一锅煮的话 , 先将甜玉米煮一段时间后 , 再放入黏玉米 , 继续煮至成熟 。
3、煮好的玉米可闷几分钟 , 不过最好立刻取出沥干水分 , 不能长时间浸泡在煮玉米的水中 , 否则玉米的味道就会流散于水中 , 变得玉米味不浓郁 。
4、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟 , 再开用大火煮熟 。 这样可以有效地保留玉米本身的维生素 。
5、煮黏玉米和老玉米的时候 , 可以在水开后 , 往里面加少许盐 , 再接着煮 。 这样能提升玉米的口感 , 吃起来会有丝丝甜味 。
6、用高压锅煮玉米 。 一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂 。
煮玉米要煮多久才熟透 新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟 。
原料:玉米2个 。
1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮 , 将玉米须子剥干净 , 但要把最里面的一层薄皮留下 , 带着薄皮煮 , 可以保存下谷物特有的清香 , 还能保护玉米内水分不容易被蒸发 , 从而保持玉米原有的口感 , 并且更容易煮熟 。
2、现在超市里有卖现玉米的 , 不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米 , 煮玉米以前 , 最好是提前用水浸泡上10分钟 , 这样可以更好的保留玉米本身的维生素 , 吃起来更香甜、有嚼劲 。
3、在煮玉米的时候 , 一定要凉水放入玉米 , 大火把水烧开后 , 煮20-40分钟 。 玉米要分黏玉米和普通玉米 , 黏玉米就要煮的时间稍长一点 。 玉米也要看老不老 , 如果是老玉米 , 也要煮的时间长一些 。
4、
4、如果用高压锅煮玉米比较省时间 , 一般在上汽后3——5分钟就可以煮熟 , 但如果没有高压锅 , 在煮玉米的时候 , 就一定不能开锅盖 , 让它一气哈成 。
5、玉米煮熟后 , 要把玉米夹出来 , 放到漏盘里沥干水分 , 因为长时间浸泡在水中 , 玉米的味道会变淡 , 口感也会下降 。
6、把沥干水份的玉米 , 剥去内皮 , 放入盘子里 , 就可以奉上餐桌享用了 , 软糯香甜 , 好吃哦!
7、如果煮熟的玉米 , 一次吃不了的要用保鲜袋包好后 , 冷藏或冷冻保存 。 ,能保存半年不会变质 , 并保持鲜嫩 。 食用前 , 把玉米从冰箱里拿出来 , 用清水冲洗干净 , 放入锅中 , 加水煮10分钟左右即可 。 冷冻玉米不用提前解冻 , 更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
8、市面上的玉米品种多样 , 紫玉米中所含的花青素 , 可以抗氧化、防衰老 , 黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素可维持视力健康 , 黑玉米补铁最好 。 玉米中含有的大量植物纤维素能加速排除体内毒素 , 所以多吃玉米能促进肠道蠕动 , 帮助消化 , 而且还有减肥的功效呢!
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