六大茶类如何搭配茶点 六大茶类如何选配茶具

对于离不开茶的人来说, 每天光喝茶难免有些单调了点 。 不妨配上精致的茶点, 选一套合适的茶具, 如此一来这茶也更有了味道 。 那么六大茶类可以怎么搭配茶点和茶具呢?

六大茶类如何搭配茶点 六大茶类如何选配茶具

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六大茶类如何搭配茶点茶点, 是在茶道中份量较小的精雅的食物, 是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心 。
通常我们见到的茶点, 外形精细美观、口味丰富多样, 形小、量少、质优, 讲究色、香、味型等感观享受, 而且注重茶点的文化内涵, 是佐茶食品的主体 。
绿茶、黄茶绿茶鲜爽, 有时口感会有些苦涩, 可以搭配甜的点心 。
搭配甜的糕点, 如凤梨酥、芝士蛋糕 。
像日本的抹茶很苦, 所以茶点通常都会很甜 。
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乌龙茶(青茶)乌龙茶是半发酵茶, 口感介于绿茶和红茶之间, 品饮时重韵, 茶汤过喉徐徐生津, 用咸鲜的点心来配, 能保留茶的香气, 不破坏原有的滋味 。
搭配咸口的干果, 如花生、瓜子 。
红茶红茶滋味醇厚浓郁, 回甘很好, 配上一些酸的点心, 会产生令人愉悦的酸甜口感 。
搭配酸甜的食品, 如蜜饯、果脯 。
白茶白茶属于微发酵茶, 香气和滋味都比较含蓄, 与之相配的茶点不宜味道太浓重 。
可配点咸香角、煎饺之类 。
黑茶黑茶、普洱能够消脂去腻, 且效果尤其显著, 能够帮助茶友“燃烧你的卡路里” 。 可以选择比较油的点心, 像含油的酥饼、各类肉制品等, 都是不错的选择 。
【六大茶类如何搭配茶点 六大茶类如何选配茶具】
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六大茶类如何选配茶具绿茶绿茶的特征是清汤绿叶, 冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶器, 如玻璃盖碗、薄胎瓷质盖碗等 。  
黄茶轻发酵茶, 气香馥郁, 滋味醇厚 。 黄茶适合用瓷制或玻璃制的杯子、盖碗冲泡, 不过用玻璃杯冲泡最佳, 特别是君山银针, 可欣赏茶叶形态, 民间有种说法叫“三起三落”的妙趣奇观 。
红茶红茶宜用瓷壶、紫砂壶、紫砂杯、白瓷盖碗冲泡, 用玻璃公杯赏汤, 便于衬托它的宝光、金圈、汤色红艳等特点 。
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白茶白茶有清热润肺、消炎解毒等保健功效深受大众喜爱 。
白茶新茶力求朴素、自然, 以瓷器为佳;老白茶则可用陶壶、紫砂壶煮饮 。
乌龙茶兼具绿茶的清香和红茶的醇厚, 是半发酵茶 。
选择瓷质盖碗冲泡, 薄胎小杯品饮, 更能凸显其高扬的香气;传统泡法也可以用朱泥壶冲泡 。
黑茶黑茶可冲泡也可煮饮, 当配陶质茶器或较粗砂粒的紫砂茶器, 能够去除异味, 更显陈香 。
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茶具怎么选择一、美感每个人对于美感的欣赏角度各有不同, 这里所说的美感, 最主要的是指个人的感受 。 对于壶的造型与外观, 依个人喜好, 只要自己看得舒服满意就好了 。 那就代表了个人的美感, 毕竟那是自己要使用的, 又何必一定要去符合流行的模样呢!

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