二、材质茶壶主要有：陶土、陶瓷、玻璃， 金属四种材质， 不同茶叶味道不一， 不同材质的茶壶泡出的茶水也自然有所不同 。
陶土 。 说到陶土很多人都分不清它和陶瓷， 实际上二者有本质上的差别 。 陶土采用的是自然矿土作为原料， 而陶瓷使用粘土制成， 黏土随地可取， 这也解释了资深品茶人士钟爱陶土茶壶的原因 。 陶土茶壶的代表当是紫砂壶， 宜兴的陶土， 黏力和抗烧能力都很强， 做出的紫砂茶壶质量最好 。
陶瓷 。 瓷器茶具出现于陶器之后， 相比陶土其制作成本更低， 性价比更高 。 陶瓷的质地紧密， 又不吸水， 也能很好体现茶汤的色泽， 保持较好的口感 。
另外传热很慢， 和紫砂壶一样不易烫手不易爆裂， 但始终不及陶土泡出的茶色香味均是上乘 。 不过外形上风格多于陶土， 可古风可时尚， 可清新可优雅， 适合人群更加广泛 。
玻璃 。 玻璃材质的茶具泡出的茶水， 论香味与前两者都没有可比性， 但是观赏性很高 。 其质地透明， 可以清楚观赏到茶叶的整个冲泡过程， 纤细的茶叶在水中穿动、舒展， 别有一番风趣 。 茶汤各式各样的颜色也被展露无疑， 将泡茶的观赏性发挥到极致， 增添了愉悦感 。
金属 。 金属茶具有金、银、铜、锡四种， 虽然原料丰富， 但作为饮茶用具的造诣并不高 。 无论从美观度， 还是实用性来看， 都没有比较突出的优点可言 。 其防潮、避光、无异味的特点， 作为储存茶叶的器具反而有很大的优势 。
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三、壶味在选购新壶时， 应注意闻闻壶中味， 新壶有些也许会略带瓦味， 这倒还可选用， 但若带火烧味或其他杂味， 如油味或人工著色味则不足取 。
四、出水壶的出水效果如何?跟(流)的设计最有关系 。 倾壶倒水， 能使壶里滴水不存为佳 。 至于出水态势， 是刚直或柔和曲美， 随个人喜好而定 。 但无论刚或柔， 出水无劲不顺总是缺点 。 有时再看出水束的(集束段)长短亦可比较， 长者为佳 。
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