冬至,河北顶流饺子这么多竟然还不满意
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今天迎来“冬至”节气
来自冬的问候 , 你感受到了吗
天寒地冻 , 冷风扑面
这时来一碗热乎乎的饺子最惬意不过了
几乎每个节日都会吃饺子
可以说人们把对饺子的热爱刻在了DNA里
吃饺子吃的是幸福的味道 , 家的味道
今天这碗饺子 , 河北给你包了……
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河北那些饺子界的顶流
好吃到让你流泪
???
中和轩蒸饺
大家说好 , 才是真的好!
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中和轩创于1920年 , 被食客称为“百吃不厌的中华名小吃” 。中和轩蒸饺 , 选料讲究 , 制馅精细 , 制皮独特 , 成型美观似相公帽 , 皮薄馅大 , 无膻味 。
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用筷子夹起饺子 , 将饺子咬开一个小口 , 轻轻一吸 , 一股浓郁的汤汁便吸入口中 , 顿时满嘴清香 。这就是中和轩蒸饺 , 它蕴含着几代石家庄人的味觉记忆 。
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黑闺女饺子
神秘的规矩、曾经的御膳名吃
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黑闺女饺子是全国闻名的御膳名吃 , 已有三百余年的历史 。
它的饺子馅有三大特点独家用料、独家配方和独家工艺 , 并且有一条独特而又神秘的规矩:饺子馅的秘方传女不传男 。
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黑家饺子
我不黑!我不黑!我们白着呢~
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在邢台要是提起饺子 , 那绝对是“黑家饺子”最有名 。黑家饺子清真风味 , 曾在全国首届清真烹饪大赛中夺得金牌 。
此饺馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制 , 饺子面皮大小均匀 , 厚薄一致 , 包好的饺子 , “两面肚”没有阴阳面和双皮现象 , 馅肥嫩爽口 , 深受欢迎 。
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百尺杆万里香饺子
国家都为它点赞
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“百尺杆万里香”被国家五部委评为“特级风味店”和“河北名吃名店” 。水饺的特点是皮薄馅大 , 一个顶俩 , 饺子皮包油、油包馅、油大而不腻、清香可口 。
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