红薯这样做，好吃又健康，30分钟上桌，朋友都说会吃还得会做
【红薯这样做，好吃又健康，30分钟上桌，朋友都说会吃还得会做】70后夫妻的早餐 ， 没想到朋友圈火了 ， 朋友：有这样的媳妇真幸福
时光飞逝 ， 转眼间到了中年 ， 70后的人也都到了50岁左右的年纪 ， 在这个年龄段 ， 孩子们都长大了 ， 不再和父母相伴 ， 离开家上学或者工作 。家里就又恢复到了两人世界 。现在的两人世界和刚结婚时的两人世界有了很大的不同 ， 不再是甜蜜蜜的腻在一起而是天天商量着怎么健身怎么吃更加健康 。我家的三餐主要还是按照粗细搭配来吃 ， 早餐分享给朋友 ， 没想到还火了 ， 朋友们都说：会吃还得会做才行 ， 有这样的媳妇太幸福了！
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我们的早餐其实很简单 ， 冬天红薯最多 ， 早餐或者晚餐都会有红薯的加入 ， 都是我们普通的食材 ， 有白菜豆腐卷 ， 煮红薯 ， 红薯饼 ， 小米粥 ， 最惹眼的还是蒲公英炒鸡蛋 ， 很多人都说 ， 到了冬天去哪里找蒲公英啊 ， 我的小小诀窍就是 ， 阳台种一些足以 ， 哈哈哈~~闲话少说 ， 看看我早餐的详细做法吧~
白菜豆腐卷
白菜豆腐卷是提前做好了 ， 早上电饼铛一烙即可出锅 ， 很方便也很好吃 。它的做法在此就简单的说说 。
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白菜豆腐卷的做法：
1 ， 面粉加入适量的清水和成软一些的面团备用 。
2 ， 大白菜切碎 ， 加入少许盐 ， 剁成馅 ， 捏去多余的水分 ， 豆腐切成小丁放入 ， 葱切末 ， 姜切末放入 ， 盐 ， 鸡精 ， 花生油搅拌均匀 ， 馅料即成 。
3 ， 把面团揉匀 ， 用擀面杖擀成一张大大的薄皮 ， 把馅料均匀地铺在中间 ， 把两侧折到中间 ， 也铺上馅料 ， 对折 ， 用小擀面杖压出印 ， 用小刀沿着印子划一刀 ， 就做好了 。
4 ， 电饼铛烙熟即成 ， 早上吃再用电饼铛加热即可 。提前做好 ， 早餐吃就特别简单了 。
红薯饼
红薯蒸着吃或者做粥 ， 时间久了就吃够了 ， 做成这样的小饼软糯香甜 ， 不但孩子喜欢吃 ， 我们成年人一样喜欢吃 。
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红薯饼做法：
1 ， 红薯是放到电饭煲预约 ， 早上起来拿出红薯 ， 去皮放到盆里用勺子压碎成泥状 。
2 ， 加入2勺糯米粉 ， 一起和成软硬适中的面团 ， 团成圆球 ， 按扁成小饼的形状 。
3 ， 平锅抹油 ， 把小饼放入 ， 小火烙制 ， 小饼鼓起 ， 翻面继续烙成金黄色 ， 出锅即成 。
蒲公英炒鸡蛋
蒲公英在秋天的时候挖了很多根 ， 种到了阳台的花盆里 ， 种了好多盆 ， 在这个季节长势很好 ， 鲜嫩嫩的 。
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为啥种蒲公英呢？只因为蒲公英是一种很好的野菜 ， 杀菌散结都很棒 ， 这样种了吃一冬天都没问题 。炒鸡蛋吃是最简单的做法 ， 喜欢来年你也试试吧 。
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蒲公英炒鸡蛋做法：
1 ， 蒲公英洗净剁碎 ， 大葱切末 ， 鸡蛋打散备用 。
2 ， 锅里放入花生油 ， 入葱末爆香 ， 倒入蒲公英炒匀 ， 加入少许盐调味 ， 炒匀 。
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