这些食物吃着不咸,却加了很多盐!吃错了可能致病,后悔知道太晚……

大家也都知道要减盐 , 但具体该怎么正确减盐?请中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽给我们好好讲讲~
本期专家

这些食物吃着不咸,却加了很多盐!吃错了可能致病,后悔知道太晚……
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盐 , 吃多了不利健康
究竟每天该吃多少?
盐为百味之首 , 又称为氯化钠 , 由钠元素和氯元素组成 。其中钠元素可以调节细胞渗透压 , 维持血压 , 也能调节人体内的酸碱平衡 。因此 , 盐是我们身体必不可少的营养物质 。
但盐吃多了也不利健康 , 不仅会导致血压升高 , 还会增加肾脏负担 , 增加癌症风险 。
食用盐摄入标准:
9月15日是减盐日 , 915代表着就要5 , 每人每天只要吃5g盐 。
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盐为什么会摄入过多?
这2个方面是关键
盐的使用标准是一天5g盐 , 相当于2000mg的钠元素 , 大家可以看配料表计算 。一般来说 , 人体主要通过以下2个途径摄入盐 。
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调料中的盐
酱油、鸡精、腌菜、腌肉、豆瓣酱、蚝油等 。其中 , 100g的番茄酱中大概含有1g盐 。
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食物中的隐形盐
话梅、冰淇淋、挂面、方便面、面包、苏打饼干、坚果等 。其中:
吃5颗话梅 , 相当于吃了1g盐;
吃100g挂面 , 相当于摄入2.25g盐;
吃一包方便面 , 大概摄入6-7g盐;
吃一包苏打饼干 , 大约摄入1.5g盐 。
【这些食物吃着不咸,却加了很多盐!吃错了可能致病,后悔知道太晚……】这些食物吃着不咸 , 在我们不知道的情况下 , 可能就已经摄入了很多的盐分 。
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以永志的一天为例:
吃了一包100g的苏打饼干 , 含盐量1.5g;一瓶功能饮料 , 含盐量0.3g;250g瓜子 , 含盐量1g;薯条+番茄酱 , 含盐量1g;100g挂面 , 含盐量2g 。光是隐形盐就已经达到5.8g了 , 要多加注意 。
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12月20日早间7:20
晚间10:15
锁定重庆卫视《健康到家》
特邀中国疾病预防控制中心
营养与健康所研究员何丽
揭秘“隐形盐” , 学会科学减盐
来源:重庆卫视

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