抹茶搭配蜜豆的完美结合，Q弹软糯，好好吃( 二 )
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7、等冷却了以后再放进冰箱里面冷藏3个小时左右 ， 取出来以后把年糕切成小块 。
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8、大家可以直接蒸着吃 ， 也可以像我一样煎着吃 ， 小火来煎 ， 抹油也不用抹得太多了 。这个红豆年糕不止好看 ， 搅和搅和蒸一蒸就做好了 ， 非常简单 。夹着玫瑰色的蜜红豆 ， 咬一口软糯Q弹 ， 扯着吃韧性十足 ， 甜而不腻 。
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【小贴士】：
1、 一次吃不完可以密封冰箱保存 ， 3到5天内吃完 。吃之前切成小块 ， 平底锅放油 ， 裹鸡蛋液煎着吃 ， 软软糯糯带着蛋香 ， 也非常好吃 。
2、年糕晾凉后再切片 ， 必要的时候放冰箱冷藏一会 ， 记得盖保鲜膜 ， 不然表面容易干裂 ， 切的时候在刀具上抹点食用油比较不容易粘 。
3、面糊里的砂糖伙伴们自由调节 ， 我放了15克 ， 微微的甜 ， 再加上蜜红豆就甜得正正好 。
来源：菜菜记
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