大虾别总煮着吃,加入芝士烤一烤,香气四溢,味道太赞了
大虾别总煮着吃 , 加入芝士烤一烤 , 香气四溢 , 味道太赞了
“双箝鼓繁须 , 当顶抽长矛 。鞠躬见汤王 , 封作朱衣侯 ” , 虾自古以来就是人们喜爱的一种滋补品 , 不管是淡水虾还是海水虾 , 营养价值都是非常高的 , 虾肉中含有丰富的蛋白质 , 而且含量是鱼类 , 蛋类 , 奶类的几倍甚至几十倍 , 虾和鱼肉相比所含有的人体需要的氨基酸含量也比较均衡 。
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和鱼类禽类相比较 , 虾肉的脂肪含量非常少 , 除此之外 , 虾肉中还含有丰富的钾 , 磷 , 钙 , 等多种维生素 , 也是一种补钙佳品 , 常吃虾可以增强人体的免疫能力 , 缓解神经衰弱 , 增强抗病毒的能力 , 也有利于病后产后的恢复 。
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因为虾肉的滋味是非常鲜美的 , 也是深受大众喜爱的海产品 , 在我家更是出镜率非常高 ,
大虾的做法非常多 , 但是当你吃腻了水煮大虾 , 白灼大虾之后 , 面对一盘大虾无所适从 , 我推荐大虾的灵魂伴侣——芝士!
虾的脆嫩与芝士的软嫩可以无缝融合 , 又在烤箱中交融渗透 , 带来口感与味觉双重满足!芝士烤大虾作为西餐中的经典 , 露一手这款洋气菜式 , 也可以给家人带来不一样的口味体验 , 对你刮目相看 。
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【菜品】:芝士烤虾
【大虾别总煮着吃,加入芝士烤一烤,香气四溢,味道太赞了】【烹饪食材】:大虾适量 , 芝士适量 , 蛋黄酱少许 , 芝士粉适量 , 罗勒一点 。
【烹饪步骤】:
1、首先准备好新鲜的大虾 , 我用的是海虾冲洗干净之后剪掉下去 , 然后准备好其他的配料 。
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2、大虾开背 , 然后将里面的虾线去掉 , 虾线是虾的排泄物 , 在用大虾烹饪的时候是一定要将虾线去掉的 , 不然是很影响口感的 。
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3、在大虾开背地方挤进去少许蛋黄酱 , 再放入一点点芝士碎 , 蛋黄酱是买来的现成的 , 超市一般都有卖的 。
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4、将全部的大虾都这样做好 , 接着在表面撒上少许罗勒碎跟芝士粉 。
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烤箱提前预热 , 将大虾放入烤箱中 , 170度15分钟就可以了 , 是不是非常简单的 , 即使熟没有做过 , 第一次做 , 或者是厨房小白也不用担心 , 这样操作保证你能做出美味的芝士烤大虾 , 朋友到家来做客 , 赶紧露一手吧 。
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【烹饪小贴士】:
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