美食推荐:生菜鱼片粥,金针菇炖大虾,苦瓜腐竹,洋葱炒鸭片
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生菜鱼片粥
材料:草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量 。
做法:
1.草鱼片出薄肉片 , 用点盐腌入味 。给小宝贝吃的话 , 一定要保证没有鱼刺 , 片鱼片的时候就要检查清楚 。
2.生菜洗净 , 切丝 。
3.芹菜去叶 , 洗净切碎 。
4.大米淘洗干净 , 锅中加入适量的清水 , 用大火烧开后 , 倒入大米 , 沸腾后改用小火熬制60分钟 。或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥 。
5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右 。
6.最后倒入生菜丝和芹菜碎 , 盐和香油调味即可 。
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金针菇炖大虾
做法
1、香葱烧锅倒油烧热 , 下入已清洗好的海虾
2、然后加适量的料酒 , 翻炒翻炒 。
3、接着要放入已清洗好的金针菇翻炒 。
4、最后加适量的生抽、白糖、盐 , 调味炒匀 。然后搁入香葱即可出锅
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苦瓜腐竹
材料:苦瓜、腐竹、红椒、姜 。
调味料:植物油、糖、味全鲜、美极豉油、黄豆酱、生粉 。
做法
1、苦瓜切片 , 腐竹泡发好切段 , 红椒切小块 , 姜切片 。
2、热锅下油爆香姜下腐竹 , 用糖、豉油、味全鲜、水焖好装起 。
3、再次热锅下姜片炒香红椒和苦瓜 , 下黄豆酱、糖、盐大火炒香 , 腐竹回锅 , 湿生粉水勾芡炒匀即成 。
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洋葱炒鸭片
材料:鸭肉200g、黄豆酱、洋葱、姜、酱油
做法:
1、洋葱切不规则片 , 切点姜片 , 准备好鸭片 。
2、油热下姜片爆香 。
3、下入鸭片 , 将鸭皮里的油煸出来 。
4、再下入洋葱片翻炒 。
5、加入一大勺黄豆酱翻炒均匀即可 。
【美食推荐:生菜鱼片粥,金针菇炖大虾,苦瓜腐竹,洋葱炒鸭片】来源:顺利讲体育
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