红豆别再煮着吃了，试试这种做法，软糯香甜，又香又甜超好吃
虽然如今衣食不愁 ， 生活富足 ， 很少人会因为填不饱肚子而导致营养不良 ， 但贫血仍是现代人的通病 ， 尤其是女性 。因为生理机能的原因 ， 女人一生中都处于亏血状态 ， 但女人以血为用 。各项生理机能又都需要充足的气血濡养 。如果出现了贫血 ， 月经、怀孕、生育、哺乳等环节都会出现问题 。
现今社会 ， 女人既要工作 ， 又要照顾家里 ， 比男人辛苦多了 ， 所以姐妹们 ， 咱们可要好好爱护自己 ， 在特殊的日子里 ， 也记得给自己定制一份营养早餐 ， 每个月只需要花上一天时间 ， 给身体充充电 ， 补充一下能量！只有照顾好了自己 ， 才能更好地去照顾家人！
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“鱼补肉补 ， 不如豆补” ， 对于女人来说 ， 豆类是进补的最佳食材 ， 豆类的品种很多 ， 一日三餐 ， 可以换着花样做 ， 豆类中 ， 尤以红豆为最佳 ， 一般人做红豆 ， 通常都是用来煮粥 ， 但大冬天里 ， 吃粥容易饿 ， 美美喜欢将这些豆类做成各种小糕点 ， 既可以当早餐 ， 又可以当点心 ， 凉吃热吃都美味呢 ， 冬天食欲好 ， 消化块容易饿 ， 孩子放学回家也可以随时当作垫肚子的小零食 ， 最方便不过了！
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这个香香糯糯的红豆糕 ， 是美美家的最爱 ， 冬天基本上天天都要吃 ， 它的食材很简单 ， 主料就是红豆和糯米粉 。
红豆有很高的营养价值 ， 蛋白质含量是大米的3倍 。而且热量也很低 ， 富含维生素E和钾、镁、硒等活性成分 ， 是典型的高钾食品 ， 具有健脾补肾 ， 养心养血 ， 消除水肿的功效 。红小豆具有很强的抑菌作用 ， 可用于疮毒等疾病的辅助治疗 。红豆可以解酒、解毒 ， 对心脏病 ， 肾病和水肿患者有益 。红小豆富含铁 ， 具有补血 ， 活血 ， 增强体力、增强抵抗力的功效 ， 是贫血的理想食品 。
红豆营养虽好 ， 但口感比较粗糙 ， 所以我用了糯米粉搭配 ， 再加上香软的红枣碎 ， 让这款红豆做的小点心变得软软糯糯 ， 又香又甜特别好吃 ， 大家也可以根据自己的喜欢 ， 或者根据自身的需求掺入不同的辅料 ， 丰富它的口感 。
做法简单 ， 味道和营养俱佳 ， 一起来看看具体的做法吧——
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【香糯红豆糕】
主料红小豆250克冰糖80克盐1克
辅料糯米粉130克牛奶100克蜜红豆200克红枣80克
做法：
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食材都准备好 。红豆要注意 ， 选红小豆 ， 稍微扁长的那种 。
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红豆洗净 ， 加适量水浸泡一夜（夏天要放冰箱冷藏）
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将浸泡好的红豆捞出清洗两遍 ， 放入电饭锅中 ， 放入红糖和盐 。
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加入高于红豆约一厘米的水 ， 用煮饭键煮熟 。如果红豆煮好后 ， 汤汁还剩很多的话 ， 可以将红豆捞出来 ， 倒入不粘锅中 ， 开小火将汤汁收干 。期间不要老是翻搅 ， 以免红豆烂掉 。蜜红豆煮好后晾凉 ， 一次没用完的蜜红豆可以密封好放冰箱冷冻保存一个月 。
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