吃了几十年的花菜，原来这个做法最下饭
在众多的蔬菜中 ， 我也特别喜欢吃大白菜和花菜 ， 尤其花菜 ， 平日里面基本都是和青蒜一起翻炒着吃 ， 前阵子邻居分享了这个做法 ， 我试着做了后才发现 ， 原来自己吃了几十年的花菜 ， 没想到这个做法是最下饭的 ， 每次一碗米饭都不够了 ， 太香了 ， 以后我会经常这样炒一盘和家人一起分享的 。
尤其我们家孩子 ， 本来就特别喜欢吃花菜 ， 这个新吃法完全符合他的胃口 ， 喊着以后就经常这样做吧 。
花菜含维生素C较多 ， 是大白菜的4倍 ， 西红柿的8倍 ， 芹菜的15倍 ， 不但有利于人的生长发育 ， 更重要的是能提高人体免疫功能 ， 促进肝脏解毒 ， 增强人的体质 ， 增加抗病能力 ， 提高人体机体免疫功能 。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳 ， 研究表明 ， 患胃癌时人体血清硒的水平明显下降 ， 胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人 ， 而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C ， 同时也能供给丰富的胡萝卜素 ， 起到阻止癌前病变细胞形成的作用 ， 抑制癌肿生长 。
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【干煸菜花】材料：花菜适量
辅料：干辣椒辣椒酱花椒粒蒜瓣生抽糖盐葱段鸡精
首先将花菜掰小朵放入锅中焯烫下马上捞起来
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热锅冷油 ， 开小火爆香着这些调料
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接着将焯烫过的花菜放入 ， 中火不断翻炒 ， 这中间不用加水哈 ， 一直这样干煸
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然后加入其它的调料继续干煸到出香味 ， 入味
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最后撒入青蒜适量 ， 翻炒均匀出锅 ， 嗯 ， 香喷喷的 ， 实在是好诱人 ， 下饭一流啊
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【吃了几十年的花菜，原来这个做法最下饭】
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