轻食料理，独特造型，却能精准“撩妹”( 二 )
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步骤3
蒸熟的土豆,放入夹链袋中,用擀面杖擀成土豆泥 。
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步骤4
成品盘中扣入一个小碗,将土豆泥堆成弯弯的月亮,再把红藜麦均匀包裹住土豆泥 。
*小碗用锡纸包住,好脱模 。
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步骤5
红鲷鱼撒上少许海盐及一点点干淀粉 。锅中下少许油,将鱼肉、鱼头、鱼骨分别煎熟即可 。煎好的鱼肉要带点艺术气质码放哦 。
*鱼肉拍干淀粉,有利于新手操作,不易油爆,另外还可以锁住鱼汁不流失的美味 。
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