红心萝卜这样腌最好吃，酸酸甜甜，香脆爽口，大酒店卖好几十
红心萝卜这样腌最好吃 ， 酸酸甜甜 ， 香脆爽口 ， 大酒店可是卖好几十 。红心萝卜又叫心里美 ， 是萝卜中颜值最高的一种 ， 心里美萝卜汁液中存在的一种色素 ， 称为花青素 ， 是一种水溶性色素 ， 这种色素在腌制时 ， 添加适当的醋进去 ， 不仅能使菜肴的颜色更加鲜艳 ， 而且还有消毒的作用 ， 一举两得 。红心萝卜还是一种非常有营养的时蔬 ， 尤其是现在这个季节容易过敏 ， 红心萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维 ， 流感季节可以让身体更强壮 ， 吃点红心萝卜可以温和去燥 ， 降火明目 ， 今天就给大家分享一道糖醋红心萝卜的做法 ， 做出来酸脆爽口又开胃 ， 自己在家做的一点不输饭店里的味道 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
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准备食材：
红心萝卜、盐、陈醋、白糖
【红心萝卜这样腌最好吃，酸酸甜甜，香脆爽口，大酒店卖好几十】具体做法：
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1.首先把萝卜切头去尾 ， 然后削皮 ， 切的时候先从中间切成两半 。
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2.再切成半圆的薄片装盆里 。
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3.撒上适量的盐 ， 用手戴上一次性手套抓拌均匀腌制十分钟 。
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4.腌好的萝卜滗出汁 。
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5.在碗里加入陈醋和适量的白糖 ， 用勺子拌匀 ， 调成酸甜汁 。
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6.倒入处理好的萝卜中搅拌均匀 ， 腌制五分钟使其入味 。
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7.接下来我们就可以摆盘了 ， 先挑大片在盘子周围摆一圈 。
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8.然后依次往里错开摆 ， 最后摆成花形就可以了 ， 咱们今天这道美味可口的糖醋红心萝卜就做好了 ， 酸酸甜甜 ， 营养美味又开胃 ， 喜欢的朋友不妨自己在家动手试试 。
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