“链”思维！重庆怎样让好粮卖出好价( 二 )
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▲梁平大力推进高标准农田建设 ， 线条分明的田块平整如镜 。刘辉 摄/视觉重庆
生产“精”
有了好的种子 ， 关键还在于“怎么种” 。就重庆的客观条件而言 ， 唯有从“精”字上做文章 。
根据最新的第三次国土调查数据 ， 重庆耕地面积约为2800万亩 ， 人均占有耕地仅0.8亩 ， 尚未达到全国平均水平 ， 人多地少的矛盾明显 。为此 ， 重庆立足现有条件、着力提档升级 ， 从藏粮于“技”上花大力气、下绣花功：
首先是建设高标准农田 。通过高标准农田建设提升耕地质量 ， 是弥补耕地数量不足的重要措施 。重庆深入实施“千年良田”工程 ， 截至去年底 ， 累计建成高标准农田1498万亩 ， 今年还将新建226万亩高标准农田 。据市农业农村委测算 ， 通过高标准农田建设 ， 农业规模化程度显著提高 ， 综合机械化率可以提升30%左右 ， 基本上能够达到宜机宜耕、能排能灌、高产稳产、旱涝保收 。
比如 ， 永川针对“馒头山、巴掌田、鸡窝地”的地形地貌 ， 综合运用“水平条田化、地块缓坡化、坡地梯台式、地块自连互通改造”4种模式 ， 积极推动耕地“小变大”“短并长”“陡变平”“弯变直” ， 累计建设高标准农田58.62万亩 ， 大大提高了种植效率 。
其二是推广农业机械化 。没有农业机械化 ， 就没有农村农业现代化 。近年来 ， 重庆在发展现代山地特色高效农业过程中 ， 以提高水稻、玉米、马铃薯、红薯、油菜等主要农作物综合生产能力为重点 ， 围绕耕整地、种植、收获、植保、烘干和秸秆处理等主要环节机械化 ， 提高产前产中产后全程机械化水平 ， 效果明显 。
例如 ， 大足在农业生产中坚持田、土、水、路、林综合治理 ， 特别是灌溉排水设施和农业机械耕作道路全面得以提升 ， 解决了农机到田间“最后一米”问题 ， 从田地翻耕到水稻播种、收获再到秸秆回填 ， 然后将谷粒抽入货车 ， 送回加工厂烘干入库 ， 全部过程实现了机械化和智能化 ， 在增加粮食产量的同时 ， 保证了粮食过硬质量 。
其三是创新生产模式 。重庆立足地区气候条件 ， 积极推广复合种养 ， 通过稻油轮作、稻经轮作、稻禽协同、稻鱼共生等“水稻+”“玉米+”高效产业 ， 大力发展间种、套种、轮作农业新模式 ， 提高土地利用效率和单位产值 ， 激发农民种粮的积极性 。
此外 ， 顺应消费升级趋势 ， 以跨界融合的方式让三产联动 ， 形成全产业链品牌效应 ， 也是实现好粮卖出好价的重要路径 。比如 ， 酉阳花田乡依托花田贡米这个“拳头产品” ， 推广水稻+麻旺鸭种养模式 ， 既建设年精深加工2万吨优质大米的加工生产线 ， 花田贡米供不应求 。又引进花田有机鸭农产品加工企业 ， 还利用旅游资源优势发展乡村旅游 ， 让传统农耕和乡村旅游共同发展 ， 大大地提升农业效益 。
梁平安胜镇龙印村有3000亩高标准农田 ， 不但打造了高梁山有机大米品牌 ， 还建起了石耕春景区 ， 推出耕春节、梁平农产品潮集 。去年 ， 龙印村实现旅游综合收入300余万元 ， 不仅端稳了粮食饭碗 ， 又吃上了“旅游饭”……
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▲南川丰收时节稻田收割比赛吸引了众多游客前来观赏 。任祥志 摄/视觉重庆
品牌“响”
好酒也怕巷子深 。相较于工业产品 ， 粮食品牌的塑造往往更容易被忽略 。
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