用马铃薯做的菜——风琴土豆，简单易学
马铃薯是全球第四大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等 ， 茄科植物的块茎 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。马铃薯产量高、营养丰富、味道佳 ， 深受大众喜爱 。马铃薯的蛋白质营养价值很高 ， 其品质相当于鸡蛋的蛋白质 ， 容易消化、吸收 ， 优于其他作物的蛋白质 。马铃薯含有多种维生素和无机盐 ， 也是所有粮食作物中维生素含量最全的 ， 它可提供大量的维生素c 。马铃薯中含有丰富的膳食纤维 ， 并含有丰富的钾盐 ， 属于碱性食品 。因此胃肠对土豆的吸收较慢 ， 食用土豆后 ， 停留在肠道中的时间比米饭长的多 ， 所以更具有饱腹感 ， 同时还能帮助带走一些油脂和垃圾 ， 具有一定的通便排毒作用 。马铃薯还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸 。从营养角度来看 ， 它比大米、面粉具有更多的优点 ， 能供给人体大量的热能 ， 可称为“十全十美的食物” 。
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今天我们就来介绍一道用马铃薯做的菜——风琴土豆 ， 这道食材简单 ， 而且简单易学 。下面我们来学习下它的做法
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准备食材：土豆、香肠、葱、生抽
第一步：将土豆稍微修饰的园一点 ， 像圆柱体的样子 ， 然后切成连刀片 ， 不要切段 ， 片稍微厚一点 ， 5片之后切段 。然后将香肠切成斜刀片 。将香肠都夹到改刀后土豆的夹片中 。放入圆盘中 。
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【用马铃薯做的菜——风琴土豆，简单易学】第二步：葱切成葱花备用
第三步：将盘中的夹好香肠的土豆放入蒸锅 ， 中火蒸15分钟 。然后取出 ， 淋上生抽 ， 撒上葱花 ， 这道风琴土豆就完成了 。
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这道风琴头都中土豆绵绵密密 ， 只靠原汁原味的薯香就能达到胃口舒坦 ， 腊肠更是厉害 ， 只要有热气推波就能把一众食材全部拿下 ， 拜倒在他特有的香味里 ， 腊肠的紧实 ， 和土豆的绵软 ， 这一强一弱的搭配 ， 一定能让你的味蕾 ， 欲仙欲死 ， 难以招架 。
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