蔓越莓条条包,酸酸甜甜的蔓越莓面包配上一杯浓浓的牛奶

家里的小孩每天早上要起早上学 , 实在是太早了 , 也没有过多的时间为他做一份早餐 , 就一直想学一学简单的一些早餐的做法 , 既好吃又方便 , 可以给孩子做一份健康方便的 , 早餐也不用起得太早 , 这款蔓越莓面包当作早餐简直是深得我心啊 ,
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外表酥脆 , 夹心绵密 , 制作过程非常简单只要提前一天把面发好 , 准备好食材 , 第2天早上就可以做出美味的蔓越莓面包了 , 淀粉和蔓越莓的巧妙结合出了一种奇迹般的美味 , 酸酸甜甜的蔓越莓面包配上一杯浓浓的牛奶 , 香甜的味道瞬间涌进心房 , 真的是既有营养又好吃呢 , 孩子们也是非常的喜欢 , 对于它的味道也是赞不绝口
【菜名】:蔓越莓条条包
【使用材料】:主面团和中种面团需要的配料:牛奶130克 , 高筋面粉270克 , 盐5克 , 黄油30克,细砂糖40克 , 全蛋液80克
夹心材料:炼乳和蔓越莓适量
表面装饰:酥粒适量
【烹饪步骤】
1.首先需要把种面团揉成大面团 , 面团的表面不需要非常的光亮滑嫩 , 揉成之后要盖上一层保鲜膜 , 在温度较高的地方发酵成原来面团的3倍左右的大小 , 面团内部要发酵成很多小孔的形状 。
【蔓越莓条条包,酸酸甜甜的蔓越莓面包配上一杯浓浓的牛奶】蔓越莓条条包,酸酸甜甜的蔓越莓面包配上一杯浓浓的牛奶
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2.将所有的调料除了黄油之外都倒入发酵好的面团之中揉和并放入烹饪面包的机器当中
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3.把中种面团切成大小均匀的小块形状也放入烹饪面包的机器中
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4.用力揉和 , 直到混合的面团看起来非常光亮 , 可以拉出细细的薄膜之后加入一些黄油
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5.继续用力的揉面团 , 直到可以抻出比较柔韧的透明薄膜就可以
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6.在揉好的面团之上 , 盖上一层保鲜膜 , 在室温室中的条件下继续发酵30分钟直至面团的整个体积增大到原来的两倍左右即可
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7.体积已经增大的面团尽快取出
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8.把整个面团分成大小均匀的几份更上下的面团 , 将它滚圆之后用保鲜膜裹起来松弛20分钟左右
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9.把松弛好后的小面团用擀面杖擀平 , 然后翻过来平放在桌子上
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10.将靠近桌子边缘的面团边轻轻地抻出来压薄上面根据个人的口味抹上炼乳 , 最后撒上切碎的蔓越莓果干 , 从上到下轻轻的卷起面饼

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