羊蹄和它一起炒，润肺止咳，还能提高免疫力( 二 )
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8.紧接着将白果仁放进去一起炒 ， 加点食用盐、生抽和老抽 ， 增色调味 。
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9.稍微翻炒几下就加入没过羊蹄的开水 ， 并把香料和糖也放进去 。
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10.把火候调到最大 ， 慢慢地将锅里的汤汁收尽 ， 中途看锅的时候可以加少许味精调味 ， 出锅前撒上一点葱花点缀即可 。
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【烹饪贴士】
1.将羊蹄焯水可以去除里面多余的杂质 ， 让羊肉吃起来更加卫生 。
2.白果虽然好吃 ， 但是不建议一次性吃得过多 。
3.生抽和老抽能够让羊蹄快速着色 ， 颜色红润有光泽 ， 同时浸入羊肉内部提味 。
【羊蹄和它一起炒，润肺止咳，还能提高免疫力】4.羊蹄的骨头很硬 ， 不容易切断 ， 可以在购买的时候让老板帮忙 。
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