酱牛肉的制作方法很简单，看完立马开始动手制作一些( 二 )
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8、将牛腱子肉放入锅中煎制一下 ， 加入适量的料酒 。
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9、加入生抽 ， 蚝油、老抽一起煸炒至牛肉上色 。
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10、刚才砂锅中泡制的调味料 ， 倒入锅中 ， 大火煮开 。
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11、煮开之后转为小火慢慢炖煮 ， 炖煮40分钟左右即可 。
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12、煮制好的牛肉切成块就可以食用了 。
【烹饪窍门】：
1、喜欢吃酱牛肉的朋友们一次可以多制作一些 ， 多做出来的可以放进冰箱中 ， 想吃的时候随时取就可以了 。
2、选择牛肉最好选择牛腱子肉 ， 这样味道更加鲜美 ， 肉质也会特别浓郁 。
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