土豆当主食，比大米白面更优秀，2块钱一斤，夏天减肥就吃它
土豆 ， 一年四季都有 ， 物美价廉 ， 是老百姓餐桌上常见的食物 。土豆 ， 也叫做马铃薯、地蛋、洋芋等等 ， 各地有各地的叫法 。以前在东北 ， 冬天寒冷 ， 新鲜蔬菜不容易保存 ， 而土豆就和萝卜 ， 白菜一样是家家户户入冬都要大量储备的食物 ， 所以土豆对我们来说 ， 既是主食 ， 也是蔬菜 。
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土豆看起来不起眼 ， 但它比大米白面更优秀 ， 口感粉糯 ， 才2块钱一斤 ， 夏天减肥就吃它 。很多人减肥期间拿土豆当主食 ， 来代替大米白面 ， 因为土豆的热量很低 ， 脂肪含量少 ， 又含有大量的膳食纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 帮助身体排除垃圾 ， 防止便秘 。
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土豆营养非常丰富 ， 尤其是它的维C含量是苹果的10倍 ， 土豆还属于碱性蔬菜 ， 可以中和人体代谢产生的酸性物质 ， 对身体健康非常有好处 。土豆可以减肥 ， 也要看你怎么吃 ， 土豆经过煎炒烹炸后会吸收大量的油 ， 热量极高 ， 不仅不能减肥 ， 反而会越吃越胖 。那么土豆怎么吃才能减肥又有营养呢？我们接着往下看：
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【薯片土豆泥】
[食材]:土豆1个 ， 浓汤半个 ， 非油炸薯片适量 ， 牛奶少许
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[做法]：
1.土豆洗干净用刮皮刀去皮 ， 切薄片装入盘中 。
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2.将土豆片放入锅中蒸15分钟左右 ， 拿一根筷子戳一下土豆片 ， 能扎进去说明熟透了 ， 关火取出 。
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3.把土豆片倒入大碗中 ， 用勺子捣碎 ， 压成土豆泥 ， 越细腻越好 。能用料理机把土豆打成土豆泥更好 ， 方便后面从裱花嘴中挤出来 。若土豆泥不够细腻 ， 有颗粒 ， 会卡住裱花嘴 。
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4.将土豆泥倒入平底锅中 ， 放入半个浓汤宝 ， 少量牛奶 ， 小火加热 。边加热边搅拌 ， 直到牛奶和土豆泥完全融和后关火 ， 晾凉 。浓汤宝有咸味 ， 不需要格外加盐了 。
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5.裱花袋里放入喜欢的花式裱花嘴 ， 再把土豆泥装入裱花袋中 。自己在家做 ， 没有裱花袋 ， 可以直接用小勺把土豆泥挖到薯片上面 。
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6.盘子中放上薯片 ， 将土豆泥依次挤到薯片上面 ， 磨一点黑胡椒撒上去就可以吃哦！
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自从学会了土豆这个做法 ， 我家天天拿来当晚餐 ， 补维C还降体重 。每次做一盘大家都抢着吃 ， 口感酥脆粉糯 ， 奶香浓郁 ， 当主食 ， 当零食都非常合适 。
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