做鱼香肉丝，牢记料汁配比和1个窍门，出锅后酸甜辣香，下饭真香( 二 )
学会这个窍门 ， 肉丝做出来想不嫩都难 。如果你平常炒肉丝容易粘锅 ， 一定要试试这么做 。当然了你用的是不粘锅的话 ， 油倒进去直接烧到五成热就可以下锅炒了 ， 不要油不热倒进去 ， 不然会脱浆 ， 也会导致肉丝不够嫩 。
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