买胡萝卜时，记住这5点，不吃亏，就连菜贩子也不敢坑你
胡萝卜是一种非常有营养的健康蔬菜 ， 一年四季都能吃到 ， 价格便宜 ， 是老百姓喜欢的食材之一 ， 胡萝卜平时可以当做主菜 ， 也可以做配菜 ， 实在是经济又实用 ， 而且胡萝卜中含有大量的胡萝卜素是对身体特别好的一种营养元素 ， 胡萝卜中含有的维a也是对眼睛特别好的一种元素 。
文章图片
文章图片
都说眼睛是心灵的窗户 ， 但是我们现代人对眼睛的呵护少之又少 。很多年轻人白天看电脑 ， 晚上玩手机、打游戏 ， 眼睛得不到很好的休息 。维生素A又称为视黄醇 ， 它是构成视觉细胞内感光物质的成分 ， 对人体维持正常视力、提高暗视力有很大帮助 。
文章图片
文章图片
所以胡萝卜还有一个“护眼小能手”的称号 ， 但是大家买胡萝卜的时候会发现有很多的胡萝卜都是被水洗过的 ， 虽然表面没有泥土很受欢迎 ， 但是也有人质疑 ， 会不会是特殊处理的 ， 这样的胡萝卜对身体有没有害处 。
文章图片
文章图片
其实胡萝卜在进入市场之前 ， 会经过大型机器清洗 ， 所以摆在大家眼前的胡萝卜变干净了 。不过干净的胡萝卜一般保存时间较短 ， 因为清洗过程中很可能表皮细胞受到了破坏 。所以要想保存时间长一些 ， 建议购买带有泥土的胡萝卜 ， 吃起来也更安心 。
文章图片
文章图片
除了以上的这些之外 ， 买胡萝卜时候大家还需要注意些什么呢？今天就给大家分享挑选胡萝卜的小技巧 ， 记住这5点 ， 保证能够买到好的胡萝卜 ， 不吃亏 ， 就连菜贩子也不敢坑你 。
第一：买颜色深的胡萝卜
胡萝卜虽然看起来都是橙黄色 ， 但也有深浅的差别 ， 选购胡萝卜时 ， 要挑那些颜色看起来更深的 ， 颜色深说明它的胡萝卜素和维生素C的含量越高 ， 吃起来更有营养 。
文章图片
文章图片
第二：买顶部小的
胡萝卜个头大的好还是小的好？其实没有明确的标准 ， 因为胡萝卜也分不同的品种 ， 所以按个头大小挑选意义不大 ， 不妨把关注的焦点放在胡萝卜头上的果梗的位置 ， 这个部位越小 ， 说明胡萝卜味越浓 ， 营养成分越多 ， 口感也更好 。
文章图片
文章图片
第三：买带泥土的
这个就是上面说过的 ， 泥土的胡萝卜虽然表面看着脏 ， 但价格便宜新鲜度也够 ， 泥土成为了胡萝卜表面的保护层 ， 既不容易使表面破损 ， 还能锁住胡萝卜的水分 ， 更易储存 。洗干净的胡萝卜虽然卖相好 ， 但是存储的时间相对来说就会短很多 。
文章图片
文章图片
【买胡萝卜时，记住这5点，不吃亏，就连菜贩子也不敢坑你】第四：有裂痕的胡萝卜不买
买胡萝卜的时候要买完整的胡萝卜 ， 而胡萝卜表面有裂开的 ， 或者是裂痕的这样发的胡萝卜即使便宜也不要买 ， 因为裂痕一直暴露在外面 ， 这样就会让胡萝卜的水分蒸发 ， 有的甚至腐烂掉 ， 胡萝卜水分的减少 ， 肯定会影响口感 ， 并且不容易存放 。
推荐阅读
- 好品山东 | 收藏！山东版全年饮食月历来啦！在对的时间遇上对的味
- 当你打开这封信的时候，也许你已实现心中畅享自由的梦想
- 在我们睡觉时，大脑在干什么？
- 《英雄之时》试玩评测心得
- 团队小伙伴没时间做任务怎么办？
- 每个人，都是时间的主导者，怎样利用它，在于自己
- 什么时候开始都不迟，人生的道路，每一步都算数
- 大世界今起暂停娱乐性演出、互动活动等内容,恢复时间另行通知
- 巧打“错季”牌 蜜瓜四季收 封丘一村庄抢抓农时种下甜蜜苗
- 时间是最好的老师，也是最坏的老师