厨艺大赛亮拿手绝活 展巾帼别样风采

本文转自:中工网
厨艺大赛亮拿手绝活 展巾帼别样风采
春意融融 , 百草芬芳 , 2022年“三八”国际劳动妇女节当天 , 中铁长安重工公司工会女工委组织厨艺大赛活动 , “美厨”们纷纷亮出自己的绝活 。
本次活动共有15名女职工参赛 , 大家将在家做好的美味佳肴带到活动现场:“团结一心”“树树福福”“花开富贵”……“美厨”们展示出蒸、炸、煎、炒、烘焙等“十八般”厨艺 , 分享出一道道色香味俱全的精美佳肴 。现场职工们组成大众评审团 , 一边品尝着美味 , 一边交流着做法 , 并根据菜品的色、香、味、形 , 为支持的菜品贴上自己的“奖励贴” 。
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参赛选手上台展示精湛的刀工
10名参赛选手上台展示精湛的刀工 , 现场以胡萝卜、土豆等食材为原料 , 要求选手们在规定时间内 , 将食材切成大小均匀、粗细一致的丝状 。此外参赛选手充分发挥自己的动手能力 , 大显身手 , 精心构思各自拼盘的结构与形态 , 并介绍作品的寓意 , 用一双双巧手摆出创意满满的果蔬拼盘 。
此次厨艺大赛参与度高、趣味性强 , 充分展现了长安重工半边天们在生活中的另一种风采 , 进一步增强了团队凝聚力 。大家纷纷表示 , 将继续以“巾帼不让须眉”之势 , 以高度的责任心和精湛的业务能力 , 为开创长安重工高质量发展新格局而努力奋斗 。(中铁长安重工公司 张文)
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