手工水果果冻的制作方法,没准会给孩子不一样的美食体验
对于很多孩子来说 , 超市中的果冻应该是诱惑力非常巨大的食物 。
【手工水果果冻的制作方法,没准会给孩子不一样的美食体验】它们品种各异 , 香甜爽滑 , 不仅形态优美 , 而且非常的实惠 。
但说归说 , 笔者并不建议孩子经常食用超市中的果冻 , 因为在传统食品加工业中 , 果冻的制作过程中会添加很多食用香精和色素 , 单单不说食品添加剂的配比 , 小孩经常吃的话 , 肯定对身体有一定的伤害 。
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但如果家中的孩子一定要吃的话 , 笔者今天就可以提供一个非常简便的制作方法 。
其实对于家常果冻的烹饪 , 远比你想的要简单的多 。你只需要准备好孩子喜欢吃的水果 , 加上少许的白砂糖和果冻粉 , 想要做成一款手工水果果冻 , 也就是短短半小时的事情 。
如果你对于果冻的烹饪也有一定的兴趣 , 不妨耐心的看完此文 , 没准会给你不一样的美食体验哦 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:手工水果果冻 。
【准备原料】:猕猴桃两个 , 火龙果半个 , 芒果和雪梨各一个 , 果冻粉40克 , 白砂糖8克 。
【食材说明】:一般来说 , 果冻粉应该超市中都有的卖 , 实在没有可以去网上订购 , 如果你实在买不到的话 , 也可以用吉利丁片或者冰粉代替 , 虽然做出来的形体特征没有那么Q弹爽滑 , 但成品的口感不会有太大的差异 。
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第一步:首先我们把四种水果分别去皮去核 , 切成丁之后 , 装入一个大一点的模具中备用 。
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第二步:之后准备一锅250ml的清水 , 把果冻粉和白砂糖倒入锅中 , 开中小火不停搅拌 , 直至完全融化 , 而后关火 。
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第三步:随后让锅中的果冻原液静置放温至60°-70°左右 , 然后倒入装有水果的模具中 。因为水果在高温之下会造成营养元素的流失 , 所以适当降低温度 , 能很好的保证水果的原汁原味和营养 。当然了 , 千万不要把果冻原液温度放的太低 , 不然直接凝固成型就尴尬了 。
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第四步:之后的步骤就是等待果冻原液自然凝固 , 放凉之后偷摸切块即可食用 。
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不知道对于今天这款缤纷水果果冻 , 您是不是感觉还算不错呢?如果你感觉制作水果果冻比较麻烦的话 , 也可以用各种各样的果汁代替 , 相信做出来的美味一定会让家中的孩子非常喜欢哦 。如果您对这款美味也有一定兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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