酥糖饼又甜又好吃，教你详细配方比例，外壳酥脆易碎
酥糖饼是很多人喜欢的意大利面 。街上有许多意大利面食店 。它很受欢迎 。他可以在家里做到 。今天 ， 我将教你如何制作外皮酥脆的软毛面 。酥糖饼又甜又好吃 。我会教你详细的配方比例 。只要你一看到这个方法 ， 外壳就酥脆易碎 。里面是一层薄皮 ， 里面装满了红糖 。红糖柔软甘甜 ， 具有益气养血、健脾温胃的功效 。我让酥糖饼在家 。它既干净又安全 。大人和小孩都喜欢吃东西 。以下是如何做到这一点：
【酥糖饼】所需材料：780克面粉（中筋）、5克干酵母、100克红糖、100克油、350克温水
练习步骤：
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1.先将600克面粉放入面盆中 ， 然后加入5克干酵母 ， 搅拌均匀 ， 分几次倒入350克温水 ， 用筷子搅拌面粉 ， 加水至没有干面粉 ， 搅拌成絮状 。然后把面团揉成光滑的面团 ， 既不软也不硬 。用塑料薄膜包裹起来 ， 放在温暖的地方 ， 让它醒来时的大小是原来的两倍 。
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2.现在让我们做糕点 。往碗里放150克面粉 ， 倒入100克热油 ， 搅拌均匀 ， 这样糕点就做好了 。将100克红糖放入碗中 ， 加入30克面粉 ， 搅拌均匀 ， 使糖充满 。
3.将糕点平均分成12个部分 ， 并将其环绕 。
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4.将苏醒的面条分成12份 ， 然后将剂量四舍五入 ， 将剂量压成蛋糕 。
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5.拿一块蛋糕 ， 把面团放进去 ， 像包子一样把面团包起来 ， 然后闭上嘴 。
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6.将面团用油酥包好 ， 用擀面杖擀成牛舌状长条 。
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7.从一端向上卷成圆柱形 。
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8.重复上一步 ， 将面团擀成牛舌状 ， 从一端向上擀成圆筒状 。
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9.把卷好的面团放在一起 ， 用手把它压成蛋糕形状 。
10.在蛋糕中加入1汤匙混合红糖 ， 然后闭上嘴 。紧闭嘴巴 。否则 ， 油炸时很容易漏糖 。
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11.将闭合的面团团圆 ， 然后用手将其压成1厘米厚的蛋糕 。其余的将照常进行 。
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12.在煎锅上涂油 ， 放入蛋糕坯 ， 在蛋糕坯表面刷一层油 ， 然后和小火一起煎 。
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13.一面煎好并着色后 ， 将其翻过来 ， 另一面煎 。把它翻过来煎几次 ， 把面饼煎得金黄酥脆 。
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