想吃红薯不用买，在家就能蒸，简单几步就能做出又甜又美味红薯
今天到超市一看红薯的价格真心便宜 ， 现在也好 ， 超市里面红薯差不多两三块钱就可以买上1斤 ， 放到干燥通风的地方可以放一冬 ， 真的是超级实惠 。
现在人吃红薯大多有两个方法 ， 第一种方法是放在烤箱里面烤 ， 做出来的烤红薯不比外面的差 。第二种方法就是蒸红薯了 ， 不仅做法简单 ， 使用到的工具也比较普通 ， 只要有一口锅 ， 一点水就可以了 。
【想吃红薯不用买，在家就能蒸，简单几步就能做出又甜又美味红薯】
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虽然蒸红薯的做法简单 ， 但是很多人都发现自己家蒸出来的红薯不好吃 ， 没有别人蒸出来的红薯味道甘甜 ， 这样怎么办才好呢？
今天就为大家分享一种蒸红薯的好办法 。有了这个办法之后大家蒸出来的红薯又甘甜又好吃 ， 再也不用担心自己蒸出来的红薯没人吃了 。想吃红薯不用买 ， 在家就能蒸 ， 简单几步就能做出又甜又美味的红薯 。
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第一步：市场上买回来的红薯用清水反复清洗干净 ， 大家要注意不要将红薯皮给刮掉了 ， 红薯掉皮的地方容易进去水汽 ， 不好吃 。
第二步：起锅 ， 向蒸锅里加足够量的清水 ， 紧接着将红薯依次摆放到蒸帘上面 ， 开大火蒸 ， 等到锅里面的水烧开之后再转到小火继续蒸15分钟左右 。
提示：如果大家有时间可以开大火多蒸几分钟 ， 这样红薯表皮会迅速硬化 ， 那红薯里面的营养和糖分都锁住 ， 蒸出来的红薯就更好吃了 。
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大家在蒸红薯的整个过程当中都不要揭开锅盖 ， 揭开锅盖很影响红薯的口感 ， 红薯就没有那么好吃了 。
蒸红薯的时间和红薯大小也有关系 ， 大家最好选择个头差不多的红薯一起蒸 ， 这样就不会有有一些红薯蒸熟了 ， 有些没熟的现象了 ， 如果大家不确定红薯有没有蒸熟 ， 可以用筷子插一下 ， 能轻松将红薯扎透就说明红薯已经熟了 。
以上就是今天为大家分享的蒸红薯的小技巧了 ， 另外要为大家分享一下影响红薯甜不甜的另一个因素 。
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我们现在能买到的红薯有黄瓤的和白瓤的 ， 其中黄瓤的红薯甜度比较高 ， 味道也更好吃 ， 大家最好挑选黄瓤的中间鼓两头尖的红薯 ， 那样的红薯味道更好 ， 尽量不要挑选表面有伤口的红薯 。
很多人会在市场上购买新鲜的红薯 ， 但是新挖出来的红薯并不是最好吃的时候 ， 大家将红薯买回来之后放上一周左右就可以让红薯的甜度变高 ， 那个时候的红薯才更好吃 。
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