鸡腿软烂脱骨，用筷子轻轻一夹，鸡肉鲜香味美，大人小孩都爱吃
鸡腿在日常生活中是非常受欢迎的肉食种类 ， 用它做成的美味都是异常的好吃 。就比如说香酥鸡腿 ， 麻辣鸡腿 ， 红烧鸡腿等等 。其实在笔者的小时候 ， 外婆很少会用油炸的方式处理鸡腿 ， 她说这样费油又不健康 。在她的观念中 ， 菜可以稍微咸一点 ， 但必须少油 。也正是因为这样 ， 才诞生了今天这道软嫩脱骨的电饭煲焖鸡腿 。当然啦 ， 笔者自己也知道做饭最好少油少盐 ， 尤其是经历这次疫情之后 ， 想必大家都已经知道了一日三餐对于一个人的重要性 。所以笔者今天这道鸡腿也是基于少油少盐为理念 ， 为您奉献一款不错的家常美食 ， 还望喜欢 。
文章图片
文章图片
首先我们准备鸡腿8-10个 ， 葱姜蒜若干 ， 面粉2勺 ， 适量的蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 生抽 ， 老抽即可 。
文章图片
文章图片
第一步：首先我们在鸡腿的表面适当用刀划几道口子 ， 然后撒上两勺面粉 ， 用手反复揉搓两分钟 。这步的作用一来可以给鸡腿做一个表皮清理 ， 二来能吸收出鸡腿里面的多余血水 。随后我们准备一大盆清水 ， 把鸡腿清洗干净 ， 控干备用 。
文章图片
文章图片
第二步：准备一个大一点的盆 ， 依次放入洗干净的鸡腿 ， 葱姜蒜 ， 料酒 。蚝油 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 老抽 ， 白糖 ， 均匀揉捏两分钟 ， 然后腌制十分钟 。
文章图片
文章图片
第三步：随后我们把所有的鸡腿连料带汁一并倒入电饭锅中 ， 如果家里有啤酒的话 ， 加入没过鸡腿的啤酒 ， 如果没有的话 ， 加入清水也是一样的 。随后盖上盖按照正常的煮饭模式煮制即可 。
文章图片
文章图片
一般按照笔者这样的做法 ， 出锅的鸡腿软烂脱骨 ， 用筷子轻轻一夹 ， 鸡肉就会脱落 ， 加上它的鲜香味美 ， 大人小孩看了都会非常爱吃 。如果你感觉今天这款美食非常适合你的话 ， 不妨按照笔者的步骤在家尝试一下吧 。
【鸡腿软烂脱骨，用筷子轻轻一夹，鸡肉鲜香味美，大人小孩都爱吃】
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 香酥鸡腿的另类做法，口感鲜艳夺目，还望喜欢
- 怎样炖猪蹄 猪蹄怎样炖更软烂 牢记3个妙招 猪蹄香糯入味好吃 不柴也不腻
- 鸡肉软烂脱骨，营养丰富，喝上一口汤鲜掉眉毛
- 双龙出击 加里奥Q技能特效哪款最帅 龙族卫士双龙出击 它却在派送鸡腿
- 可乐鸡腿怎么做好吃？依旧红润油亮，味道鲜美
- 家庭版“时蔬鸡公煲”，口感微辣，鸡肉软烂不柴，真的无敌下饭！
- 香辣红烧鸡爪，香辣入味，软烂入味，一嗦脱骨
- 一个简单易做的便当，照烧鸡腿便当简单易做，快捷方便
- 超级好吃的椒盐蒸鸡腿，做法简单，口感丝滑，美味营养
- 炒排骨牢记不要焯水，多加这1步，排骨嫩滑脱骨