教你在家做泡菜鱼，只需几个步骤即可完成
酸菜鱼是很多人喜欢的一道菜 。这条鱼鲜嫩 ， 酸辣可口 。酸菜鱼的主要成分富含优质蛋白质 ， 人体消化吸收率可达96% 。它可以提供必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。鱼的脂肪主要是不饱和脂肪酸 ， 可以很好地降低胆固醇 。酸菜中的乳酸可以开胃提神 ， 醒酒除腻 ， 增加食欲 ， 帮助消化 ， 还可以促进人体对铁的吸收 。同时 ， 卷心菜变酸 ， 其营养不容易流失 。
在家里做腌鱼 ， 去骨切片 ， 搅拌汤 。家里的调味品不全 。对一些人来说 ， 这很难 。有简单的方法吗？教你在家做泡菜鱼最简单的方法 。去超市买一袋水煮鱼调味料 ， 然后买一些速冻鱼肉 ， 比如帕沙鱼、龙里鱼和鲷鱼 。鱼肉经过加工 ， 没有鱼骨 。孩子们也可以吃它而不被鱼骨头刺伤 。酸菜鱼又新鲜又嫩 。酸菜开胃菜可以在家里做 。该方法也很简单 ， 只需几个步骤即可完成 。以下是如何做到这一点：
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[家庭泡菜鱼]
所需材料：2包鲷鱼肉、1袋腌白菜鱼调味料、2个欧芹、适量油、1段葱、3片姜、2片大蒜、1汤匙料酒、4-5个干辣椒
练习步骤：
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1.准备所需材料 。鲷鱼肉是冷冻的 。将其放入冷水中 ， 在室温下自然解冻 。鱼肉必须完全融化后才能使用 。
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2.将鱼切成薄片 。鱼片不要太薄 ， 也不要太容易折断 。
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3.将鱼片放入大碗中 ， 加入料酒 ， 抓好 。有三包腌肉、腌菜和汤 。
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4.打开腌肉料袋 ， 放入鱼片中 ， 抓紧腌制10分钟 。
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5.用油加热锅 ， 加入葱、姜片、蒜片、干胡椒炒香 。
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6.加入酸菜 ， 翻炒 ， 得到酸菜的酸味 。
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7.加入适量热水 ， 加入酸菜鱼汤 ， 煮沸 ， 煮4-5分钟 。
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8.取出腌白菜 ， 放入更深的汤碗中 。
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9.在锅里煮汤 ， 摇匀鱼片 ， 放入锅中 。用筷子轻轻搅拌 。不要用力炒 。鱼片煮熟后会变色 。看到颜色变化没关系 。时间久了 ， 鱼片老了 ， 容易折断 ， 鱼肉也不好吃 。
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【教你在家做泡菜鱼，只需几个步骤即可完成】10.把鱼片和汤一倒在腌白菜上 ， 然后放上芫荽片 。美味的腌鱼做好了 。
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