夏天，它是一种简单的冷拌主食，不仅美味可口
进入夏季后 ， 气温逐渐升高 ， 尤其是在中午和下午 。整个人都无精打采 。在这么热的天气里 ， 我看到任何东西都没有胃口 。到了吃米饭的时候 ， 我想不起该吃什么 。即使我出去买东西吃 ， 我也不知道该买什么 。但是人们唯一想吃的就是各种各样的冷盘 ， 比如冷黄瓜 。我相信很多人在夏天都要吃很多次 。虽然黄瓜很好吃 ， 但如果你吃很多次 ， 它就不可避免地足够了 。所以今天 ， 我推荐一种冷鱼腥草 ， 也被称为冷碎耳根 。
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鱼腥草不仅可食用 ， 而且具有很高的药用价值 。清热解毒 ， 提高机体免疫力 ， 具有较强的抗辐射作用 。鱼腥草 ， 顾名思义 ， 有鱼腥味 ， 所以很多人不习惯 。然而 ， 鱼腥草具有极高的营养价值 。许多中老年人喜欢买一些 。在夏天 ， 它是一种简单的冷拌主食 ， 不仅美味可口 ， 还能改善他们的健康 。
[冷鱼腥草]
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配料：鱼腥草、辣椒、大蒜、醋、酱油、糖、油、盐、红油
第一步：将鱼腥草洗净 ， 折成小块 ， 放入碗中 ， 撒适量盐腌2小时 。
第二步：此时鱼腥草渗出水 ， 倒出水 ， 倒入适量油、醋、糖、酱油搅拌均匀 。
第三步：将辣椒洗净 ， 切成小圈 ， 大蒜去皮切碎 。
第四步：将辣椒和大蒜粉放入鱼腥草中 ， 搅拌均匀 ， 腌制1小时即可食用 。腌1小时 ， 会更美味 。你也可以混合好 ， 然后吃 。
【夏天，它是一种简单的冷拌主食，不仅美味可口】
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