教你好吃到不想停下来的排骨炖酸菜，美味解馋超下饭，孩子特喜欢
近一段时间肉的价格一直是比较高 ， 让我是不断压抑着自己吃肉的欲望 。不过 ， 最近我实在是有点馋了 ， 就去买了一些猪排骨 ， 来解解馋 。虽然是有些贵 ， 但是谁让自己馋了呢 。排骨大家也是经常吃 ， 不过大多是选择烧汤或者是炒 。在我们大厨旁边学习了好久的我 ， 自己也是学会了一些美食的制作方法 。而且这次我在制作排骨炖酸菜的时候 ， 还专门搭配了酱香四溢的西瓜酱 ， 整道美食的滋味也是变得更加美妙了 。这次 ， 我们就简单为大家说一说教你好吃到不想停下来的排骨炖酸菜 ， 美味解馋超下饭 ， 孩子特喜欢 。美味的排骨炖酸菜
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
食材：排骨、酸菜、粉条、西瓜酱、姜、大葱、干辣椒、八角、香菜、料酒、食盐
做法：1、我们需要先把准备好的排骨冲洗干净 ， 用刀切成小块 ， 沥干水 ， 放入盆里面 ， 备用；
2、把粉条放入温水里面浸泡一段时间 ， 泡软即可；把酸菜切成酸菜丝 ， 备用；3、把姜洗净切成姜片；把干辣椒洗净后 ， 切成辣椒段；大葱洗净后切成段；把香菜洗净后切成香菜末；备用；
文章图片
文章图片
4、锅里面倒入适量的水烧热 ， 倒入适量的料酒 ， 放入处理好的排骨段 ， 焯烫到排骨段发白后再捞出来 ， 沥干水 ， 备用；5、接下来就可以热锅烧油了 ， 放入适量的姜片、西瓜酱、葱段、八角爆香一下 ， 再放入排骨 ， 翻炒至排骨表面上色；
文章图片
文章图片
6、然后放入酸菜丝进行翻炒 ， 炒出香味后 ， 加入适量的水 ， 水要没过食材 ， 用大火烧开；
【教你好吃到不想停下来的排骨炖酸菜，美味解馋超下饭，孩子特喜欢】7、接着再加入切好的干辣椒段 ， 转为小火煮一会儿 ， 加入泡好的粉条 ， 加入适量的盐调味 ， 再撒上一些香菜末 ， 即可；怎么样 ， 看到这么美味的排骨炖酸菜以后 ， 你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的排骨炖酸菜吧 ， 而且一定要记得搭配上美味的西瓜酱 ， 这样排骨炖酸菜会更美味 ， 好好犒劳一下自己的胃吧 。
推荐阅读
- 山药配什么菜最好吃？推荐5种不同的做法，大火蒸甜有咸，好吃到
- 教你4种创新饺子皮吃法，一个比一个美味，你学会了吗？
- 学会这样做酸菜鸭肉汤，好吃到想把盘子都舔干净
- 教你营养解馋的春笋焖鹅肉，美味过瘾超下饭，吃货们的福利
- 西瓜这种水果，我从小吃到大，最服这4种切法，好看还不脏手！
- 教你营养解馋的牛蒡焖蛋，美味下饭，一大盘都不够吃
- 陈士榘故居 湘潭新增两处省级爱国主义教育基地 你去过吗
- 孩子的教育离不开父母，你看看农村那些留守儿童的教育
- 前职业选手水晶哥全程ob解说比赛，弹幕表示教练很好当
- 春季腹泻如何预防？教你五个方法