分享5道家常菜做法，荤素搭配不油腻，烧热后放入油，烧热后放油
生活想过得更好 ， 少不了要努力奋斗 ， 相信很多人都在辛苦地忙碌着 ， 只有下班后才能完全放松 ， 但对于上班族来说 ， 下班吃什么是一件很愁人的事 ， 随便在外面吃点 ， 又花钱又吃得不舒服 ， 其实我们可以在家自己做 ， 学会几道家常菜 ， 花钱少还吃得好 。分享5道家常菜做法 ， 荤素搭配不油腻 ， 好做好吃 ， 上班族别错过！快来看看吧 ， 没有头绪时照着做 ， 保准吃得香 。
文章图片
文章图片
一、鸡胸肉炒西兰花
鸡胸肉的脂肪含量低 ， 蛋白质含量高 ， 是一种非常健康的食物 ， 多吃不怕长肉 ， 而西兰花也是一种营养价值很高的蔬菜 ， 含丰富的维生素、矿物质等 ， 常吃西兰花可以增强免疫力 ， 让身体棒棒的 ， 那么这道菜荤素搭配不油腻 ， 值得常吃 。
做法：
准备一块鸡胸肉 ， 半朵西兰花 。鸡胸肉清洗后切成小丁 ， 或者切成薄片 ， 装碗后加盐、生抽、料酒、胡椒粉抓拌均匀 ， 再加一点淀粉和食用油搅拌 ， 腌制十分钟 。
西兰花剪成小朵 ， 清洗两遍 ， 锅内加水煮开 ， 倒入西兰花焯水 ， 一分钟后捞出 ， 过凉后控水待用 。
炒锅内加油 ， 烧热后润锅倒入鸡胸肉 ， 炒变色后盛出 。
然后留底油放少许蒜末 ， 爱吃辣可以放小米椒 ， 出香味后倒入西兰花、鸡肉翻炒 ， 炒均匀后加盐、鸡精 ， 快速翻炒几下就出锅了 。
【分享5道家常菜做法，荤素搭配不油腻，烧热后放入油，烧热后放油】
文章图片
文章图片
二、豌豆玉米炒虾仁
现在春天是豌豆上市的时候 ， 价格比较便宜 ， 搭配玉米和虾仁吃起来很鲜美 ， 而且这道菜颜色漂亮 ， 一看就有食欲 ， 特别适合没有胃口的时候吃 。虾的营养很高 ， 多吃虾可以提高免疫力 ， 调节生化代谢等 。
做法：
大虾去掉虾头 ， 剥掉外壳去虾线 ， 冲洗后控水 ， 装碗内加料酒、生姜丝、盐、胡椒粉 ， 抓拌到有黏性的状态 ， 腌制一小会儿 。
豌豆和玉米粒冲洗一下 ， 锅内加水煮开 ， 把它们倒进锅里焯水 ， 这么处理后待会儿炒可以缩短时间 。
炒锅内加油 ， 烧热后倒入虾仁 ， 炒变色后倒入豌豆、玉米粒 ， 快速翻炒几次 ， 炒均匀后放盐调味 ， 不需要放过多的调味料 。
文章图片
文章图片
三、糖醋藕丁
莲藕有补益气血、增强免疫力的功效 ， 而且莲藕中含丰富的膳食纤维 ， 多吃莲藕可促进排便 ， 让身体无负担 。这道糖醋藕丁味道极好 ， 酸甜开胃 ， 没什么食欲时可以试试这道菜 ， 保准吃得好 。
做法：
莲藕去皮 ， 清洗干净切成小丁 ， 个头要小一点 ， 如果太大不易入味 。切好后清洗两遍 ， 去掉淀粉控水 。
碗里放入两勺白醋、三勺白糖、两勺生抽、一勺老抽、少许盐、少许淀粉和水 ， 搅拌均匀 。
锅内加水 ， 煮开后倒入一勺白醋 ， 再倒入藕丁 ， 焯水断生后捞出 ， 如果直接炒的话时间要延长 。
炒锅加油 ， 烧热后倒入藕丁翻炒 ， 炒均匀后倒入料汁翻炒 ， 一直炒到料汁包裹在藕丁上就可以了 。
文章图片
文章图片
四、榨菜肉末蒸豆腐
豆腐中含优质蛋白、钙质 ， 多吃豆腐对身体非常有益 ， 搭配肉末变得很香浓 ， 再加入少许榨菜 ， 吃起来一点不腻 ， 这是一道非常美味的下饭菜 ， 如果只有一个人的话 ， 简单做这一道菜就可以吃得很满足 ， 快试试吧 。
推荐阅读
- 春天来了，多给孩子做这4道菜，美味又营养，孩子长个子
- 春天多做到5道汁包裹住肉条营养，糖醋里脊就做好了
- 春天多给身体补水，多吃这5道菜，润肤又营养，多吃不上火
- 阳春三月，多吃这5道黄金菜，鲜美营养高，应季而食
- 下班不知道吃什么，试试这5种饭菜，做法简单，顿顿吃精光
- 郴州特色餐馆 深扒10年以上老店 被“遗忘”的郴州味道 吃的是回忆
- 每日涨停早知道 6月15日：龙头股早知道＋涨停板早知道＋公告早知道＋热点早知道
- 蒜香焗虾是怎么做的，加上其他味道的调味料，越吃越好吃
- 类似集结号的电影 还有一部经典电影《集结号》 看这点就知道为什么能比肩《八佰》
- 老公去婆婆家后，我明白了一些为人处理的道理