春天多给身体补水，多吃这5道菜，润肤又营养，多吃不上火
春天到了 ， 气温慢慢回升 ， 可这个季节特别容易让人皮肤干燥 ， 喉咙冒火 ， 那么为了舒服过春天 ， 我们要多吃水果多喝水 ， 还要多吃些补水菜 。春天皮肤干燥 ， 多吃这5道补水家常菜 ， 润肤又营养 ， 常吃不上火 ， 学会了给家人做 ， 快来看看吧 ， 别胡乱吃 。
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一、西红柿炒鸡蛋
西红柿含水分多 ， 经常吃的话 ， 可以给身体起到补水的效果 ， 越吃皮肤越好 ， 搭配鸡蛋做成这道经典家常菜 ， 酸甜开胃 ， 非常适合春季食用 ， 好吃不上火 ， 快来做吧 。
做法：
西红柿冲洗干净 ， 切成小块 ， 不喜欢吃皮的话可以用开水烫一烫 ， 就能轻松去皮 。鸡蛋打碗内 ， 加一点点盐充分搅拌 。
炒锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 迅速膨大后炒成大块盛出 。
再迅速倒入西红柿块 ， 撒少许盐翻炒 ， 这么做可以炒出更多汁水 。
汁水变多后倒入鸡蛋块 ， 再撒少许白糖翻炒均匀 ， 一份西红柿炒鸡蛋就做好了 。
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二、蔬菜沙拉
这道菜绝对是很好的补水菜 ， 食材没有经过过多加工 ， 保持了脆嫩的口感 ， 搭配有生菜、圣女果、紫甘蓝 ， 这些都是含水很丰富的蔬菜 ， 搭配在一起吃起来好清爽 ， 春天里记得常做着吃 ， 保准对身体好 。
做法：
准备几样食材 ， 分别有生菜、圣女果、紫甘蓝、苦菊、黄瓜等 。
苦菊容易藏有脏东西 ， 为了清洗干净 ， 要将它放进水里加盐泡一段时间 ， 泡过后再反复清洗几遍 ， 控干水分待用 。
【春天多给身体补水，多吃这5道菜，润肤又营养，多吃不上火】再将生菜、紫甘蓝、圣女果、黄瓜清洗干净 ， 生菜掰小块 ， 紫甘蓝切细丝 ， 圣女果切两半 ， 黄瓜切薄片 。
最后将所有食材放在一起 ， 再倒入适量沙拉酱 ， 拌均匀就可以食用了 。
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三、黄瓜炒虾仁
说到补水菜 ， 黄瓜自然少不了 ， 有时候懒得做菜了 ， 把黄瓜洗净直接啃 ， 特别清爽 ， 感觉吃完皮肤都立马好滋润 ， 记得春天多吃黄瓜 ， 让皮肤不那么干燥 。这道黄瓜炒虾仁 ， 润肤又营养 ， 好吃不上火 ， 建议常做 。
做法：
大虾去掉虾头 ， 再将虾壳虾线去掉 ， 冲洗后加生姜丝、料酒、盐、胡椒粉抓拌 ， 再加少许淀粉混合均匀 ， 腌制十分钟 。
黄瓜洗净去掉外皮切小丁 ， 去不去皮都行 ， 只是去皮后炒出来更好看 。
锅内加油 ， 烧热润锅 ， 生姜丝去掉倒入虾仁翻炒 ， 炒到变色后盛出 。
再倒入黄瓜快速翻炒 ， 加少许盐鸡精调味 ， 炒几下后倒入虾仁 ， 倒入少许淀粉水勾芡即可 。
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四、芹菜炒肉
芹菜也是含水很多的蔬菜之一 ， 吃起来很清脆 ， 可以做出很多美味 ， 芹菜炒肉最常见 ， 特别下饭 。
做法：
肉可以用猪肉 ， 也可以用牛肉 ， 清洗干净切细丝或者切薄片 ， 放碗内加盐、胡椒粉、生抽、蚝油抓拌均匀 ， 再加少许淀粉、食用油搅拌 ， 腌制十分钟 。
芹菜去掉叶子 ， 洗净切小段 ， 切点蒜片、生姜片、辣椒段 ， 不喜欢吃辣椒不放也行 。
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